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(每日一练)2022届高中生物第二章组成细胞的分子知识汇总笔记

单选题

1、下列有关水的叙述中，错误的是（）

①参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水

②生物体内的化学反应离不开水

③水是细胞结构的组成成分之一

④人体细胞内水的存在形式为结合水和自由水

⑤自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关系不大

⑥不同细胞内自由水与结合水的比例相差不大

A．①④B．②④

C．⑤⑥D．②③

答案：C

解析：

细胞内水的存在形式为结合水和自由水。自由水：细胞中游离态的水，可以自由流动，作用有：细胞内的良好

溶剂、参与细胞内的生化反应、运送养料和代谢废物、为细胞提供液体生活环境。结合水：细胞中与其他化合

物结合的水，是细胞结构的组成成分。

①自由水在生物体内可以流动，能把营养物质运送到各个细胞，同时，也把各个细胞在新陈代谢中产生的废

物，运送到排泄器官或者直接排出体外，①正确；

②多细胞生物的绝大多数细胞必须浸润在液体环境中，细胞内的许多生物化学反应必须有水参加，生物体内

1

化学反应离不开水，②正确；

③结合水与细胞内的其他物质相结合，是细胞结构的重要组成成分，③正确；

④水在细胞中以两种形式存在，一种是结合水，约占细胞内全部水分的4.5%，其余为自由水，④正确；

⑤由于细胞内的生化反应需要自由水作为溶剂或者直接参与，自由水与结合水的比例高，细胞新陈代谢强，

因此自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱有直接关系，⑤错误；

⑥新陈代谢旺盛的细胞中自由水的比例高，新陈代谢不旺盛或衰老的细胞中自由水比例低，因此不同细胞内

自由水与结合水的比例相差较大，⑥错误。综上所述，⑤⑥错误，①②③④正确，ABD不符合题意，C符

合题意。

故选C。

2、下列关于糖类与脂质的叙述，错误的是（）

A．相同质量的脂肪储存能量更多是因为脂肪的氧含量远远少于糖类，而氢含量更多

B．蔗糖、麦芽糖、乳糖都是二糖，也是还原性糖

C．磷脂是构成细胞质膜的重要组成成分

D．胆固醇是动物细胞质膜的组分，在人体内也参与血液中脂质的运输

答案：B

解析：

1）、糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，麦芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是

由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纤维素

和糖原，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分。

2）、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量

多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固

醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。

A、相同质量的脂肪储存能量更多是因为脂肪的氧含量远远少于糖类，而氢含量更多，氧化分解时产生的能量

2

多，A正确；

B、蔗糖、麦芽糖、乳糖都是二糖，但蔗糖不是还原性糖，B错误；

C、磷脂是构成细胞质膜的重要组成成分，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，C正确；

D、固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，在人体内也参与血液中脂质的运输，D正确。

故选B。

3、下列关于细胞中化合物的叙述，错误的是（）

A．与糖类相比，脂质中氢的含量高、氧的含量低

B．细胞内的结合水因与蛋白质、多糖等物质结合，失去了流动性和溶解性

C．无机盐既参与维持细胞内的酸碱平衡，又可参与合成有机物

D．自由水和结合水在一定条件下可相互转化，春季时自由水的比例会降低

答案：D

解析：

无机盐是存在于人体内和食物中的矿物质元素。细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，由有机物和无机物组

成。人体中含有20余种必需的无机盐，其中含量较多的有钙，磷，钾，钠，氯，镁，硫等。钠是组成无机盐

的主要成分。钙是骨骼，牙齿发育的组成部分，缺钙可导致骨软化，骨质疏松严重者会抽搐。镁是维持骨细胞

结构和功能的必要元素。缺镁可导致神经紧张，情绪不稳等，以上微量元素不可或缺，无机盐对人体健康十分

重要。

A、同等质量的脂质中碳、氢比糖类多，氧比糖类少，能比糖类释放更多的能量，A正确；

B、结合水是吸附和结合在有机固体物质上的水，失去了流动性和溶解性，B正确；

C、无机盐既参与维持细胞内的酸碱平衡（如HCO3-维持血浆的pH），又可参与合成有机物（如钙是牙齿的重

要组成成分），C正确；

D、自由水