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蛋糕DIY活动方案

一、活动目标与范围

1.活动目标

本次蛋糕DIY活动旨在增强团队凝聚力、提升员工的动手能力，及丰富员工的业余生活。具体目标包括：

-提高员工的团队协作能力

-增强员工的创新思维

-促进员工之间的沟通与交流

2.活动范围

活动适用于公司全体员工，尤其是对烘焙感兴趣的员工。活动将分为新手组和进阶组，确保不同水平的员工都能参与。

二、组织现状与需求分析

1.组织现状

目前，公司员工普遍工作压力较大，缺乏有效的放松方式。根据内部调查，超过60%的员工希望能有更多的团建活动，以增进同事之间的关系。

2.需求分析

为了满足员工的需求，组织需要提供以下支持：

-场地：提供一个适合的烘焙教室或厨房

-设备：确保有足够的烘焙设备和材料

-专业指导：邀请专业的烘焙师进行指导

-预算：制定合理的活动预算，确保活动的可持续性

三、实施步骤与操作指南

1.预算制定

活动预算应包括场地租赁、材料采购、人员费用等。以下是初步预算计划：

|项目|预算（元）|

|场地租赁|500|

|材料采购|1500|

|专业指导费用|800|

|其他费用|200|

|总计|3000|

2.活动时间

建议活动时间为周六上午10:00-12:00，持续两个小时。具体日期可根据员工的反馈进行调整。

3.场地准备

选择一个通风良好、设备齐全的厨房或烘焙教室，确保有足够的工作台和烘焙设备（如烤箱、搅拌机等）。

4.材料准备

根据参与人数准备材料，预计每组10人。材料清单如下：

|材料|数量|

|低筋面粉|5公斤|

|糖|3公斤|

|黄油|2公斤|

|鸡蛋|30个|

|牛奶|5升|

|香草精|500毫升|

|装饰材料（巧克力、果仁、水果等）|2公斤|

5.活动流程

活动流程分为以下几个步骤：

1.开场介绍（10分钟）

-介绍活动目的、流程及注意事项

-分组，确保每组有不同技能水平的员工

2.专业指导（20分钟）

-邀请烘焙师讲解蛋糕的基本制作技巧，包括材料的选择和制作过程

3.DIY制作（90分钟）

-各组按照指导进行蛋糕制作

-烘焙师在现场指导，解答员工的疑问

4.品尝与分享（30分钟）

-员工分享自己制作的蛋糕，进行品尝

-评选出最佳蛋糕，给予小奖励

6.安全与卫生

确保活动过程中遵循卫生与安全规范：

-所有参与者需佩戴围裙和手套

-确保工作区清洁，使用后及时清理

-指导员需提醒参与者注意刀具与烤箱的安全使用

四、评估与反馈

1.活动评估

通过问卷调查收集员工对活动的反馈，评估活动的成功与否。问卷问题包括：

-活动是否有趣

-学到了哪些新知识

-是否愿意参加下一次活动

2.数据分析

根据问卷结果进行数据分析，评估活动的有效性。具体分析如下：

-参与者满意度：≥80%

-新技能掌握率：≥70%

-未来活动参与意愿：≥75%

3.持续改进

根据员工的反馈，持续改进后续的DIY活动，增加更多的创意和乐趣。

五、总结与展望

本次蛋糕DIY活动不仅能提升员工的烘焙技能，更能增强团队的凝聚力。通过这种轻松愉快的方式，促进员工之间的沟通与交流，为未来的团队活动奠定良好的基础。希望通过这次活动，能够激发员工的创造力，并为公司营造更加和谐的工作氛围。

活动结束后，计划每季度举办一次类似的DIY活动，持续丰富员工的业余生活，提升团队的整体素质。