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食品安全自查报告

食品安全自查报告(集锦15篇)

随着个人的素质不断提高，报告有着举足轻重的地位，不同的报告内容同样

也是不同的。我们应当如何写报告呢？以下是作者整理的食品安全自查报告，欢

迎阅读与收藏。

食品安全自查报告1

一、认识到位，高度重视食品安全与人民群众切身利益息息相关

事关群众身体健康和生命安全，事关一方经济社会的安全稳定。街道办事处

高度重视，一是把此项工作摆在了街道的重要工作议程，定期召开会议专题研究

食品安全工作；

二是为了切实加强对食品安全工作的领导、组织、监管，街道成立了食品安

全工作领导小组，由街道办事主任张耀林同志为组长，部门各科室及社区干部为

成员；

三是经常利用会议、广播、电视、标语、专栏等对食品安全进行大力宣传，

让食品安全知识深入人心，形成人人关心、重视的氛围。

二、齐抓共管，狠抓重点

1、上半年法制宣传月，我办加强宣传，动员全社会参与.增强了食品安全监

管合力，认真开展了形式多样、内容丰富的.食品安全宣传周活动，共出动宣传

人员60人次，散发宣传资料和小册子500份，张贴宣传画20份，宣传标语10

条，受教育居民达5#多人。在日常宣传工作中，全街道各社区均设立食品安全

宣传栏或板报，定期更新内容，每季度不少于1次。

2、下半年，两节期间我办在辖区内开展了食品安全监管工作。办事处安排

工作人员在节日前针对性地加强了食品安全监管工作。重点对辖区内大材市农贸

市场、餐饮店铺、百货超市、干杂店铺进行了全面排查，对月饼、肉及肉制品、

豆制品、乳制品、蛋制品、水发食品、腌卤制品、炒货、饮料、酒、保健食品等

节日消费较多的食品进行了检查。经过检查，辖区商家销售预包装食品均有qs

标志，无出售三无食品和超保质期食品的情况，无违法添加非食用物质和滥用食

品添加剂的行为。节日期间，街道还安排工作人员及时巡查、监督可能出现的食

品安全问题，从而确保了两节期间食品安全工作扎实推进。

3、11月，我办在辖区内开展了食品安全专项整治工作。办事处安排工作人

员针对性地加强了食品安全监管工作。开展生猪屠宰专项整治。

一是加大对辖区生猪定点屠宰企业的检查和整顿工作力度，强化生猪屠宰宰

前检疫和肉品品质检验；

严厉打击私屠滥宰、制售注水肉、病害肉等不法行为；

加强对生猪肉品区场的监督管理，严防病死、注水、未经检疫、检验的不合

格生猪肉品进入市场。

二是开展集贸区场专项整治。加强食品生产经营者的监管，督促办理相关证

照，依法规范经营；

严格按照食品安全标准操作程序从事食品加工，“三防”设施齐全，从业人

员持有效健康证上岗，确保食品安全。加大违法行为的处罚力度。

食品安全自查报告2

为加强学校管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。学校

长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。我校食堂卫生工作领导

小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自查情况报告如

下：

一、学校领导重视食堂卫生工作，强化责任意识。

学校成立以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制度，设立食堂安全

管理人员，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。健全卫生、食品管理制度，

做到责任到人。定期检查视频安全工作，并有记录。

二、确保了饮食从业人员持证上岗。

每学期对食堂工作人员进行卫生健康体检和业务培训。

三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。

建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，

由教师做好对食堂每周一次的检查评比，做到奖惩分明。

四、调整厨房内部布置。

一是蒸饭间，二是蔬菜加工间，三是打饭间。

五、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：

(1)、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食

品留样工作。

(2)、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。

(3)、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业

人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。

(4)、杜绝非工作人员进入厨房关，杜绝投毒现象发生。

六、整改措施

为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学

校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面解决：