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(每日一练)高中生物必修一细胞的能量供应和利用经典大题例题

单选题

1、已知①消化酶②抗体③糖原④脂肪⑤核酸都是人体内有重要作用的物质。下列相关判断中，正确

的是（）

A．①②③都是由氨基酸通过肽键连接而成的

B．②③④都是生物大分子，都以碳链为骨架

C．①②⑤都是由含氮的单体连接成的多聚体

D．③④⑤都是人体细胞内的主要能源物质

答案：C

解析：

1)、酶是活细胞合成的具有催化作用的有机物，大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。

2)、核酸是一切生物的遗传物质。有细胞结构的生物含有DNA和RNA两种核酸，但其细胞核遗传物质和细胞

质遗传物质都是DNA。

3)、糖类是细胞内主要的能源物质，糖原属于糖类中的多糖，由许多分子的葡萄糖脱水缩合形成的生物大分子，

是动物细胞内的储能物质；脂肪属于脂质，是细胞内良好的储能物质。

A、酶的化学本质是蛋白质或RNA，抗体的化学本质是蛋白质，糖原属于糖类中的多糖，只有蛋白质才是由氨

基酸通过肽键连接而成的，A错误；

B、抗体是由许多氨基酸脱水缩合形成的，糖原是由许多葡萄糖脱水缩合形成的，二者都是生物大分子，但脂

肪不是生物大分子，B错误；

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C、酶的化学本质是蛋白质或RNA，抗体的化学成分是蛋白质，蛋白质是由氨基酸连接而成的多聚体，核酸是

由核苷酸连接而成的多聚体，氨基酸和核苷酸都含有氮元素，C正确；

D、人体主要的能源物质是糖类，核酸是生物的遗传物质，脂肪是机体主要的储能物质，D错误。

故选C。

2、某小组为研究温度对酶的影响，在t、t、t温度下，分别用淀粉酶水解淀粉，保温相同时间后测定生成物

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的量分别为a、b、c，且bac，温度各升高相同幅度，重复上述实验，测定生成物的量分别为a、b、c，且

aa，bb、cc。下列相关分析正确的是（）

A．该淀粉酶的最适温度在t～t之间

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B．当温度为t1时，可通过提高淀粉浓度来提高酶的活性

C．当温度在t～t之间时，随温度升高酶的活性降低

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D．bc是因为温度为t3时部分酶的空间结构可能发生改变

答案：D

解析：

1)、大部分酶的化学本质是蛋白质，温度升高后，温度会使蛋白质空间结构发生改变而导致酶活性降低；

2)、t、t、t温度下相同时间后测定生成物的量分别为a、b、c，且bac，升高相同温度后，生成物的量分别

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为a、b、c，且aa，bb、cc，说明升高温度后t、t酶活性上升了，t酶活性降低了，则最适温度在t-t

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之间。

A、由bac，且bb，cc，可知，最适温度在t~t之间，A错误；

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B、酶的活性与温度和pH相关，与淀粉浓度无关，B错误；

C、升高温度后bb，证明在t2时升高温度，酶活性增强，C错误；

D、根据分析可知，最适温度在t-t之间，所以t时部分酶的空间结构可能发生改变，D正确。

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故选D。

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3、蛋白质的结构和性质是相对稳定的，但也有很多因素可导致蛋白质变性失活。下列有关蛋白质变性的叙述

正确的是（）

A．蛋白质的变性都是肽键的断裂造成的

B．蛋白酶不能使变性的蛋白质发生水解

C．变性蛋白质可与双缩脲试剂发生反应

D．溶于食盐溶液中的蛋白质会发生变性

答案：C

解析：

1)、蛋白质中含有肽键，可与双缩脲试剂作用产生紫色反应。

2)、蛋白酶通过催化肽键断裂而使蛋白质水解为小分子的肽或氨基酸。

A、蛋白质变性是由于蛋白质的空间结构发生改变造成的，A错误；

B、蛋白酶能催化肽键断裂，所以能使变性的蛋白质发生水解，B错误；

C、变性蛋白质中的肽键没有断裂，仍能与双缩脲试剂发生反应，