高中 化学 必修 第二册 第八章 化学与可持续发展《第二节 化学品的合理使用》课件.pptx

第二节化学品的合理使用第八章化学与可持续发展

1．了解科学施用化肥、农药、合理用药的重要性，了解常见化学品的分类及成分。2．了解常见食品添加剂的种类、作用及使用时的注意事项。3．了解柠檬黄、味精、膨松剂、抗坏血酸等添加剂的结构及作用原理。学习目标

任务一化肥、农药的合理施用1任务二合理用药2随堂达标演练4内容索引课时测评5任务三安全使用食品添加剂3

任务一化肥、农药的合理施用

新知构建1．化学品的分类(1)乙烯、硫酸、纯碱和化肥等属于_____________。(2)医药、农药、日用化学品、食品添加剂等属于____________。2．合理施用化肥大宗化学品精细化学品酸碱性营养状况水体富营养化酸碱性

交流研讨1铵态氮肥与草木灰(含K2CO3)不能混合施用的原因是什么？提示：铵态氮肥遇到碱性草木灰，会放出NH3，造成氮肥的流失，减少肥效。

归纳总结常见的化肥种类化学式性质氮肥碳酸氢铵(碳铵)NH4HCO3易溶于水，受热易分解硝酸铵(硝铵)NH4NO3易溶于水，受热易发生爆炸尿素CO(NH2)2易溶于水钾肥草木灰(有效成分：碳酸钾)K2CO3易溶于水，碱性磷肥过磷酸钙(有效成分：磷酸二氢钙)Ca(H2PO4)2易溶于水，酸性复合肥硝酸钾、磷酸二氢钾KNO3、KH2PO4易溶于水

3．合理施用农药(1)农药的发展历程：早期农药有除虫菊、烟草等植物和波尔多液、石灰硫黄合剂等无机物。后来人们研制出了有机氯农药、有机磷农药、氨基甲酸酯和拟除虫菊酯类农药等有机合成农药。(2)农药的发展方向：’’_______、_______和________。(3)不合理施用农药的危害①可能会破坏害虫与天敌之间的生态平衡。②农药施用不当，会造成土壤和作物的农药残留超标，以及大气、地表水和地下水的污染。高效低毒低残留

敌敌畏或甲胺磷农药都是酯类物质，若在使用过程中不慎接触了敌敌畏或甲胺磷农药，立即用肥皂反复擦洗可避免中毒，为什么？提示：肥皂的碱性较强，敌敌畏和甲胺磷都属于酯类物质，在碱性条件下水解失去毒性。交流研讨2

典例应用1．(2024·长沙市期末)化肥和农药对农业的增产、增收起重要作用，但施用不当也会给人类和环境带来危害。下列关于化肥或农药的施用描述不正确的是A．对于已结块的硝酸铵，敲击粉碎后施用B．磷肥的大量施用可能造成水体富营养化C．复合肥料能同时均匀地供给作物几种养分，肥效高D．有害农药的滥用会导致粮食、果品、蔬菜等的污染√

A．硝酸铵受热易分解，经高温或猛烈撞击后易发生爆炸，故硝酸铵结块，不能采用敲击的方式粉碎，应将其溶于水后使用，故A错误；B.磷肥的大量施用，可能使水体中含有大量磷元素，造成水体富营养化，故B正确；C．复合肥料含有N、P、K元素，肥效高，故C正确；D.害虫被农药杀死，果蔬会残留毒药，造成污染，故D正确；故选A。

2．在农业生产中是否应该继续施用化肥和农药的小组辩论中，正方小明和反方小刚分别叙述了自己的观点：(1)下面事实不能支持小明观点的是(填字母)。A．可以解决快速增长的人口吃饭问题B．可以促进农作物生长，杀灭害虫，形成良性的生态循环C．合成农药用量少、见效快D．降低了农业生产成本，可以促进农业机械化、规模化发展农药可以杀灭害虫，但会破坏整个生态链的良性发展。B

(2)持反方观点的小刚从生态系统、害虫的抗药性及食品中化肥、农药的残留等方面进行了驳斥，下列两例事实是小刚对滥用杀虫剂造成的恶性循环的论证：事实1.在远离施药地的南极，在海鸟和鱼体内都检测出了某些农药成分。事实2.喜马拉雅山的积雪中也发现了某些农药成分。这些事实说明______(填序号)。①农药、化肥被考察队或登山者带到南极或高山上②农药、化肥的滥用已影响到全球的生态循环③农药、化肥成分可以在生态链中富集，导致生态链系统发生变化②③农药、化肥成分可以在生态系统中、生态链中进行富集，已影响到全球的生态系统。返回

任务二合理用药

新知构建1．药物的分类(1)按来源分为________药物与_______药物。(2)按使用严格程度分为_______药和________药。(3)按作用分为抗酸药、解热镇痛药、合成抗菌药和抗生素等。2．药物的作用机理(1)有的药物是通过改变机体细胞周围的物理、化学环境而发挥药效，如抗酸药。(2)更多药物是通过药物分子与机体生物大分子的功能基团结合而发挥药效，其_________与生物活性密切相关。天然合成处方非处方分子结构

3．阿司匹林(1)阿司匹林的化学名称为____________，具有__________作用。(2)以水杨酸和乙酸酐为原料生产阿司匹林的化学方程式为。(3)不良反应长期大量服用可能会导致胃痛、头痛、眩晕、恶心等不适症状。乙酰水杨酸解热