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酒店总经理月工作总结（优秀模板7篇）

酒店总经理月工作总结第1篇

20[某]很快就要过去了，新的一年即将到来，作为酒店的总经理，我又

更大的责任继续往前走，以下是我对今年一年的总结：

一、对酒店经济效益提升的责任

使酒店经营实现效益的态势。市场经济就是效益经济。作为酒店总经理，

首要责任和工作，就是要为所领导与管理的酒店企业创造良好的经济效益，

使酒店效益和利润化。

随时牢记自身的重大责任，牢固树立效益意识，在激烈的酒店业市场竞

争中立于不败之地。运用所掌握的专业知识和管理才能，调动一切能调动的

人、财、物、信息等社会资源力量，为实现酒店效益、服务而努力。抓好酒

店效益，追求和实现酒店效益利润，是总经理的领导责任和工作责任。

二、对酒店战略目标制定的责任

作为酒店发展、规划、决策的总指挥，是酒店的灵魂人物。从上任的那

天起，就应该为酒店制定出年度、甚至更长的战略发展目标和发展蓝图。在

一个宏观的战略发展计划下才能使酒店企业的经济效益、社会效益、品牌塑

造等得到不断进步、发展、提升。科学而实事求是的制定酒店长远发展战略

目标，不但是总经理的责任和义务，也是酒店能长远发展的基石和航标。无

论签约时间的长短，就应该忠诚于所服务的酒店企业和业主，制定出酒店长

远发展的战略目标，尽到自己的责任。

三、对酒店品牌塑造的责任

酒店发展的良好状态要具有优良的品牌形象、品牌知名度和品牌声誉。

用品牌的力量来扩大酒店企业知名度，用品牌的影响力来占领客源市场，用

品牌的无形资产来获取经济效益。作为酒店总经理，不断塑造和提升所管理

酒店的品牌形象，是应该思索和推进，并付诸实施的工作责任。酒店的品牌

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塑造是一个系统而综合的工程体系。他包含了酒店的经营宗旨，服务理念，

VI形象识别系统，CI营销推广体系，良好的社会公众形象、优质、高效的

服务形象等等。树立强烈的品牌意识，并积极实施和推进品牌战略。只要拥

有了自己的强大品牌，才能在激烈的市场与客源竞争中，形成自己的竞争优

势，才能使酒店企业长远发展。

四、对酒店团队文化建设的责任

酒店企业同样是具有“体制结构、经济结构、文化结构”的社会体系。完

善酒店的文化是一位都必须做好的工作职责。作为酒店的行政长官，必须用

共同的价值观来凝聚每个员工。并激发他们的服务智慧、创新智慧、经营智

慧，为企业创造良好的工作氛围，所带领的团队，要文化定位鲜明、企业学

习氛围浓郁、创新精神强烈、且目标精神高度一致的团队，也是一支具有强

大战斗力的队伍。

善于经营于管理，在一手抓经济效益提升的同时，另一手还要抓好酒店

文化的塑造和建设。尤其要注重酒店三个层面的建设和经营。

一是注重酒店第一层面“表层文化”的管理：即酒店硬件设施、建筑风格、

装修特色、服饰文化、服务文化的管理。

二是注重酒店第二层面“管理文化”的建设：即酒店管理思想、管理制度、

管理体系、管理方法的建设。

三是注重酒店第三层面“精神文化”的塑造：即酒店价值观、经营宗旨、

企业精神、服务理念、行为准则的塑造。而这三个层面的文化，又必须是附

于酒店管理人员和服务人员才能发挥作用。所以，塑造团队文化精神是酒店

的一项重要职责。

五、对环境保护的责任

在当今全球环境恶化、能源危机、能源价格不断攀升的事实面前。应该

有责任和义务，为保护环境、节约能源，为推进绿色环保酒店事业，作出自

己的贡献，尽一份自己的社会环保职责。旅游业被国际旅游组织称为绿色阳

光产业，环保生态产业。在抓好经济效益的同时，一定要有高度的社会环境

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保护意识，做好节约每一滴水、一度电、一方气、一张纸的管理工作，而不

只能追求酒店的经济效益，不顾及酒店企业对社会的环境保护责任。

经济效益的提高与酒店的绿色环保是相辅相成，并不矛盾的。在酒店日

常经营中，做好水、电、气等能与物耗的控制节约，做好设备的养护维护，

延长使用寿命，不但为酒店节约了大笔能耗费用、维修费用，还为社会节约

了能源。同时，在酒店中大量采用环保设备、环保用品、绿色食品，还能赢

得更多的客源，赢得良好的社会美誉。

六、对酒店安全保障的责任

没有安全就没有酒店良好的经济效益，没有安全酒店就不可能实现可持