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初中生物（七年级下册）（冀教版）

20天学习计划第1天

日期：姓名：监督人：

一、食物中含有多种营养成分

1.食物中的营养成分主要包括、、、、、六大类。其中

和为无机物，、、和为有机物，第七类营养素是

（它不能被人体消化吸收，但作用很大）。

2.供能物质包括、、。

（1）主要的供能物质是，包括葡萄糖、麦芽糖、淀粉等，

如：谷物、薯类。

（2）主要的贮存能源的物质是，如：肥肉、大豆、花生等。

（3）构成人体细胞的基本物质是，主要为人体生长发育、

受损细胞修复和更新提供原料，如：奶、蛋、鱼、肉等，组成蛋

白质的氨基酸有种。

3.非供能物质包括、、，不需消化可以直接被人体吸收利用。

（1）水是细胞的成分，参与各项生理活动，约占体重的60%～70%。

（2）构成人体组织的重要成分是，参与体内代谢活动，含量少。

（3）含量少，对维持人体正常生命活动十分重要的物质是，缺乏会引发疾病。

4.钙是和的组成成分，缺钙则儿童易患，老人或妇女易患。

5.铁是的成分，缺铁则易患。

6.碘是合成的原料，缺碘成年人易患，儿童易患。

类型维生素A维生素B1维生素C维生素D

图像

瘦肉、肝、胡萝卜、糙米、瘦肉、山楂、橘子、枣、

来源肝、鸡蛋、牛奶

玉米、牛奶麦麸（fū）辣椒

皮肤干燥、、神经炎、、食

缺乏症、

干眼症欲不振、消化不良

7.维生素简记:夜A脚B坏C佝D。

8.青少年应多吃含蛋白质、钙、铁、锌、维生素丰富的食物。维生素能使高锰酸钾溶液

褪色；维生素能促进人体对钙、磷的吸收，维持骨骼的正常发育。

初中生物（七年级下册）（冀教版）

20天学习计划第2天

日期：姓名：监督人：

一、实现合理膳食

1.1g营养物质在体内氧化分解所释放出的能量，称为该食物的。糖和蛋白质为17.15千焦，

脂肪热价为38.91千焦，故相同质量的的脂肪释放的能量比糖和蛋白质要（多/少）一些。

2.合理膳食：合理膳食是要保持各种营养成分的比例平衡和食物种类的多样化，每日摄取的总量

中早、中、晚餐的能量比例为。

二、食物在口腔中的消化

1.食物在消化道里被分解的过程称为，食物的消化是从开始的。

2.探究唾液的消化作用实验

（1）淀粉是馒头的主要成分，没有甜味，淀粉遇碘会变。淀粉在