DB42T 929-2024地理标志产品 恩施黑猪肉.docx

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ICS67.120.10

CCSB45

DB42

DB42/T929—2024

代替DB42/T929—2013

地理标志产品恩施黑猪肉

Productofgeographicalindication—porkofEnshiblackpigs

2024-09-22发布

2024-11-22实施

湖北省市场监督管理局

发布

前言................................................................................III

引言..................................................................................V

1范围................................................................................1

2规范性引用文件......................................................................1

3术语和定义..........................................................................1

4地理标志产品保护范围................................................................1

5饲养条件............................................................................2

6屠宰加工............................................................................2

7质量要求............................................................................2

8检验................................................................................3

9标签、标志、包装、运输、贮存、保质期................................................4

10标准实施及评价.....................................................................4

附录A(规范性)地理标志产品恩施黑猪肉保护范围........................................6

附录B(资料性)湖北省地方标准实施信息及意见反馈表....................................7

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替DB42/T929—2013《地理标志产品恩施黑猪肉》,与DB42/T929—2013相比,除结构

调整和编辑性改动外,主要技术变化如下:

a)修改了规范性引用文件(见第2章,2013年版的第2章);

b)修改了术语和定义(见第3章,2013年版的第3章);

c)修改了饲养环境要求(见5.3,2013年版的5.2.7);

d)修改了屠宰加工(见第6章,2013版的5.4、5.5);

e)修改了质量要求(见第7章,2013年版的5.6);

f)修改了理化指标的检验方法(见8.1,2013年版的6.2);

g)增加了地理标志产品专用标志的使用规定(见9.1.2);

h)增加了标准实施及评价(见第10章)。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由恩施土家族苗族自治州畜牧技术推广站提出。

本文件由湖北省地理标志产品标准化技术委员会归口。

本文件起草单位:恩施土家族苗族自治州畜牧技术推广站、恩施土家族苗族自治州农业科学院、巴

东县惠丰牧业有限公司。

本文件主要起草人:樊家英、王瑜、邹苗、杨旭、曾苗、周庆、温佳豪、谭德俊、王国贵、李蓉、

马进、张祖平、李凤珍、张兴剑、张鹏、毛鑫。

本文件实施应用中的疑问,可咨询湖北省地理标志产品标准化技术委员会,联系电话:027

邮箱:a

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