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年夜饭,文案

篇一：年夜饭推广方案

年夜饭具体操作细节

一、酒店年夜饭（券）面额及菜品

①金虎迎福宴799元：八凉、十热、面点3个、汤2个。

年三十——初八限制餐厅位置：一楼大厅10席，二楼大厅10席，

二楼包贵5、贵6、贵9、贵12、贵13。

②金玉满堂宴999元：八凉、十热、面点3个、汤2个。

年三十——初八限制餐厅位置：贵7、贵8、贵10、贵11、贵2、

贵3。③阖家欢乐宴1588元：八凉、十热、面点3个、汤2个。

年三十——初八限制餐厅位置：贵2、贵3、8001、8002、8008

包房。

4前程似锦宴2010元：十凉、十二热、面点4个、汤2个。○

年三十——初八限制餐厅位置：贵1、8007、8008、8001、

8002包房。

二、年夜饭（劵）使用期限：大年三十至正月十九日

备注：

1、餐饮部每套餐劵将出a、b两款菜单供顾客选择；

2、限制时间（大年三十——初八）外不限包房地点；

3、尽量使用套餐，特殊情况可重新安排菜单（大年三十——初八

除外）。

三、餐饮部菜品安排

其中主要菜品以和家欢乐、大吉大利等菜品名字起名。聚会中往

往少不了幼儿及孩童，为适应其喜好甜食的特点，可适当安排精致甜

品以吸引客户（由餐饮部出菜单）。

六、营销措施

1、购券赠婚喜宴代金劵：凡购买双汇商务酒店年夜饭餐券的客户，

均可获婚喜宴折扣卡一张（优惠额度28元/桌，仅供一次性消费）；

2、幸运大抽奖：大年三十晚上，在宴会开始前，由主持人（酒店

内部选择）主持，举行抽奖活动，奖项设置六种，各种礼品价值相近，

分别为酒店现有小收音机、小暖手炉以及10元红包等；

3、二楼大厅可让有兴趣的顾客尽兴一番（在现有资源内），同时

与二楼包房同步直播。

七、宣传方案及力度1、制作年夜饭餐券：按照预计75%的上座

率制作年夜饭餐券，其中799元餐券制作220张；999元餐券制作

150张；1588元餐劵100张；2010元餐券制作50张。

2、临近春节打出飞播字幕，播出半月时间。

3、营销人员推广：自元月份开始，市场拓展部及酒店全体人员全

力销售年夜饭，向协议客户及亲朋好友介绍宣传年夜饭。销售奖罚制

度按照2%的提成给予奖励，同时对于未能完成任务者按照1%的罚金

予以扣除。篇二：2014年夜饭方案修改稿

春节年夜饭活动方案

一、活动目标

通过春节年夜饭策划活动，进一步加快客源结构的转型，扩酒店

知名度，引导百姓消费热情，从而取得一定的经济效益和社会效益

二、活动时间2013.12.24——2014.2.14二、活动主题“新春纳

福、欢聚豪苑”三、活动内容：年夜饭火爆预定中……！

一、年夜饭套餐价格（附菜单）

a、吉祥如意宴998元/桌/10人（人数变动同比例增加或减少各

客菜肴）

（赠黑米汁1扎十元卤菜券1张2014.3.15止）；

赠送成本1+6=7元991元/桌

b、阖家团圆宴1280元/桌/10人（人数变动同比例增加或减少各

客菜肴）

（赠豆浆1扎；十元卤菜券2张2014.3.15止）

赠送成本1.5+14=15.5元1264元/桌

c、恭喜发财宴1580元/桌/10人（人数变动同比例增加或减少各

客菜肴）

（赠1.2l热饮黑米汁、豆浆、核桃汁任选2种；十元卤菜券3张

2014.3.15止）

赠送成本5+21=26元1554元/桌

d、马到成功宴2014元/桌/10人（人数变动同比例增加或减少各

客菜肴）

（赠1.2l热饮黑米汁、豆浆、核桃汁任选3种、十元卤菜券4张

2014.3.15止；免费棋牌室4小时（此券请提前预约并在周一到周五使

用，节假日除外，不包含茶水，））

赠送成本10+28=38