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英国人喝茶的礼仪文化及风俗

英国人喝茶的礼仪文化及风俗

下面一起来看看英国人喝茶文化的礼仪及风俗介绍吧，希望对你

有帮助!英国人喝茶的礼仪1、喝下午茶的最正统时间是下午四点钟(就

是一般俗称的LowTea)2、在维多利亚时代，男士是着燕尾服，女士

则着长袍。

每年在白金汉宫的正式下午茶会，男性来宾则仍着燕尾服，戴高

帽及手持雨伞;女性则穿白天洋装，且一定要戴帽子。

3、通常是由女主人着正式服装亲自为客人服务。

非不得以…才请女佣协助以表示对来宾的尊重。

4、一般来讲，下午茶的专用茶为祁门红茶，大吉岭与伯爵茶、锡

兰红茶，若是喝奶茶，则是先加牛奶再加茶。

5、正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛，第一层放三

明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔;由下

往上开回吃。

至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油，吃完一口、再涂下一

口。

6、点心食用礼仪。

由淡而重由咸而甜。

茶点的食用顺序应该遵从味道由淡而重，由咸而甜的法则。

先尝尝带点咸味的三明治，让味蕾慢慢品出食物的真味，再啜饮

几口芬芳四溢的红茶。

接下来是涂抹上果酱或奶油的英式松饼，让些许的甜味在口腔中

慢慢散发，最后才由甜腻厚实的水果塔，带领你亲自品尝下午茶点的

最高潮。

7、严谨的态度。

这是一种绅士淑女风范的礼仪，最重要是当时因茶几乎仰赖中国

的输入，英国人对茶品有着无与伦比的热爱与尊重，因此在喝下午茶

过程难免流露出严谨的态度。

甚至，为了预防茶叶被偷，还有一种上了锁的茶柜，每当下午茶

时间到了，才委由女佣取钥匙开柜取茶。

8、品赏精致的茶器。

凯瑟琳公主视茶为健美饮料，嗜茶、崇茶，被人称为是“饮茶皇

后。

由于她的倡导和推动，使饮茶之风不仅在英国宫庭内盛行起来，

继而又扩展到王公贵族和贵豪世家，乃至普通百姓。

，英国诗人沃勒在凯瑟琳公主结婚一周年之际，特地写了一首有

关茶的赞美诗：“花神宠秋月，嫦娥矜月桂;月桂与秋色，难与茶比美。

英国人好饮红茶，特别崇尚汤浓味醇的牛奶红茶和柠檬红茶。

伴随而来的，还出现了反映西方色彩的茶娘、茶座、茶会以及饮

茶舞会等。

目前，英国人喝茶，多数在上午10时至下午5时进行。

倘有客人进门，通常也中人有在这时间段内，才有用茶敬客之举。

他们特别注重午后饮茶，其源始于18世纪中期，因英国人重视早

餐，轻视中餐，直到晚上8时以后才进晚餐。

由于早、晚两餐之间时间长，使人有疲惫饥饿之感。

，英国公爵斐德福夫人安娜就在下午5时左右，请大家品茗用点，

以提神充饥，深得赞许。

久而久之，午后茶逐渐成为一种风习，一直延续至今。

如今，在英国的饮食场所、公共娱乐场所等，都有供应午后茶的。

在英国的火车上，还备有茶蓝，内放茶、面包、饼干、红糖、牛

奶、柠檬等，供旅客饮午后茶用。

午后茶，实际上是一餐简化了的茶点，一般只供应一杯茶和一碟

糕点。

只有招待贵宾时，内容才会丰富。

从英格兰的多佛到苏格兰的阿伯丁，几乎全英国都流行喝茶的风

俗。

全英国最着名的茶室约有125间。

茶室环境优雅，文化气息浓郁，布置装潢精美。

茶室一般都挂有茶历史的图片。

伦敦的酒店和百货公司也均设有茶座，其中以比卡地利的老百货

店福登梅生及对面的皇家咖啡屋最为着名。

福登梅生的茶座设在维多利亚式装潢的糖果部后面，四周画有巨

大的淡彩画，描绘着维多利亚时代印度和埃及的风景。

当你一边品茶，一边听着轻音乐，一定别有一番感受。

如果碰巧遇到一位帝国情结非常浓厚的英国绅士，他可能会喋喋

不休地向你讲述大英帝国的历史或茶文化的故事。

英国人饮茶，不仅重视茶的味道和品质，也很讲究饮茶的形式。

一般来说，要有一套很讲究的茶具。

比如，配备一套维多利亚古瓷杯、盘和纯银茶壶、茶匙。

饮茶的时候，还要备有各式各样的蛋糕、点心，放在塔形的碟架

上，花样繁多，干净整洁，十分讲究。

饮茶实际上成了一种文化享受。