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渔村的炊烟简梅阅读理解

①我的故乡在东南沿海的一个渔村。小时候，最喜欢和伙伴们爬

到村后的山上，眺望鳞次栉比的房屋冒出的袅袅炊烟。那欢快、朴素

的炊烟，从家家户户烟囱里徐徐而出，飘舞如轻纱，斜飞似绸带……

它们与千变万化的云朵相互映衬，最终消失在海天远处。

②早晨、中午、晚上的炊烟各有不同。清晨时，海天还未醒来，零星

的炊烟从斑斑青瓦间现出身姿，村巷中时近时远的鸡鸣声衬得清晨更

加宁静。闽江入海口飘来的薄雾，仿佛为炊烟铺了一层底色。炊烟中，

可见影影绰绰的人影，偶尔传来呼儿唤女、嘱咐添衣的声音，以及渔

民收拾渔具窸窸窣窣的声响。等到一轮红日豁然展现在村庄的上方，

烟色也渐渐浓重起来。而中午时的炊烟，则夹杂着饭菜的香气，大人

们早已在案板及灶台前，削、碾、揉、捏……忙活半天，端上一碗碗

新出锅的鱼丸、鱼面，热气腾腾。大老远，就能听见乡音俚语欢快地

在左邻右舍间跳跃。天色渐渐暗下来了，炊烟再次从灶膛处升腾起来，

微风拂过，便在幽深狭窄的村巷中徘徊，或在苔藓斑驳的青石路上缱

绻，然后化作浅淡的烟缕，向远处慢慢飘去。

③在我的乡愁记忆里，那亲切、轻盈的炊烟，满是温暖的气息。特别

是到了逢年过节的日子，缕缕炊烟就会集结成方阵，以一种别样舒展、

高旷的姿态，给人以亲情的召唤。那些海上捕捞归来的人，远远地望

见炊烟，就仿佛看见家中锅灶旁忙碌的亲人正在准备着热腾腾的饭菜，

那饭菜中饱含着家人的汗水和牵挂，氤氲着团聚的期待和喜悦。他们

辛劳顿消，浑身都暖和了起来。

④炊烟袅袅，日复一日，年复一年。人们在大海上辛勤劳作，为的就

是让渔获满满，炊烟不断。他们经过大风大浪的洗礼，愈加认定：家

中灯火的温暖和柴米油盐的充实，便是人生的幸福。然而在过去，渔

村地窄，村偏，人穷，仅靠人的双手在茫茫大海上劳作，收获甚微。

过去紧缺柴火，人们得去外县山区找柴砍柴，而后雇船回乡，历经千

辛万苦。而找一次柴仅能应付两三个月，一年得往返三四次。每每说

起这些，老人们都叹息不已。为了节省柴火，渔村人更是想尽一切办

法，比如将好的柴块垫底，使火更旺，而将碎杂的柴铺在上面；烧完

的火炭要扒出来，待冷却后二次利用，拿来生火炖汤、熬药；火灰可

当肥料，一担卖五六角……

⑤改革开放后，渔村的生产生活发生了很大变化，由单纯从事渔业，

转变为农林牧副渔全面发展。除了从事海洋捕捞外，人们大力发展海

产品养殖、冷冻加工、造船、织网等产业，收入显著提高。大船小船

也都装上了现代化器械，风风雨雨里，满载而归的日子更多了。接续

的奋斗，使许多人都摆脱了贫困。不少人家，眼看着盖起了新房，便

开始思量着改善伙食。于是，渔家灶膛的火苗愈燃愈旺了，升腾的炊

烟也愈来愈欢了。鸡、鸭、鱼、肉，随心烹饪；锅、碗、瓢、盆，协

奏成曲。缭绕、繁忙的炊烟，喜气洋洋，轻拂着一家家厅堂，喜跃马

鞍墙，俯瞰遍野梅……

⑥生活条件改善了，渔村人脸上的笑容也多了起来。有人在新居里摘

着香瓜，看见熟人路过，一声亲切的招呼响起：“刚摘下的，带几个

回去给孩子吃吧。”有人去邻居厨房借点蚝油，邻居刚好煮出一锅海

鲜：“来，坐下尝一口！”村头常年缭绕的炊烟下，时而还有邂逅发

生：“好久不见啰！听说你在外省做生意？来，进屋喝杯茶吧！”……

举止之间，言语之中，善意的微笑，温暖的话语，熨帖着人们的心灵。

⑦如今，家家户户用上了煤气灶，只有在岁末年关的时候，需要大灶

蒸年糕，炊烟才又重新冒出来，缠缠绕绕，蓬蓬松松，勾起人心底不

尽的乡思与乡情，满溢出童年和时光的味道。这些年，我常回老家看

望母亲，每当亲人团聚、朋友相会，或有游子从远方归来之时，村头

巷尾，一家家屋内，都会烟气轻笼。亲情的交织，孩子的欢笑，热腾

腾的美味，让人畅享到家的温馨与幸福。各家各户的日子越过越红火，

袅袅炊烟下，对许多食材，人们既有传承习俗的做法，又有厨艺翻新

的尝试。记得有一年除夕，我的少年伙伴就办了一回家乡“十大名菜”

宴，特意请来了村里的几个长辈一起过年。桌上，有红鲟蒸粉丝、鸡

汤汆海蚌、煎糟鳗鱼块、香油元宝虾、火锅鱼丸汤、什锦太平燕、蟹

炒白粿、爆炒双脆、荔枝肉和甜芋泥等“名菜”，色、香、味俱全，

村里人啧啧称道。

⑧炊烟慢慢拂过渔村的街巷与人家，在渔村上空轻舞出幸福的味

道……

（选自《人民日报》，有删改）

文本二：

散文的“非虚构写作”，表现为作家所写的人、事、情、景必是他的

亲历和体验，且带有强烈的个人化感受。同时，不能为了“非虚构”

而牺牲审美性。散文的审美性体现在多个方面：表达最为丰富多样的

情感；注重形象的饱满，无论是人物还是景物，都需经过作者主观体