2023七年级生物下册 第四单元 生物圈中的人 第8章 人体的营养8.docxVIP

2023七年级生物下册第四单元生物圈中的人第8章人体的营养8.2食物的消化和营养物质的吸收教案（新版）北师大版

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教学内容分析

本节课的主要教学内容来源于2023七年级生物下册第四单元生物圈中的人第8章人体的营养8.2食物的消化和营养物质的吸收教案（新版）北师大版。具体内容包括：

1.食物中的营养物质及其作用：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。

2.食物的消化过程：牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动以及消化酶的作用。

3.营养物质的吸收：小肠的结构特点及其对营养物质吸收的能力。

4.营养物质的运输：血液在体内的循环途径及其对营养物质和废物的运输作用。

教学内容与学生已有知识的联系：学生在之前的学习中已经掌握了食物中含有六大类营养物质，以及食物来源等知识，本节课将在这些基础上进一步分析食物消化、营养物质吸收以及运输的过程，使学生对人体的营养摄入和利用有更深入的了解。

教学目标分析

本节课的核心素养目标如下：

1.生命观念：使学生能够理解人体需要通过消化吸收食物中的营养物质来维持生命活动的原理，建立“人体是一个整体”的生命观念。

2.科学思维：培养学生分析食物消化、营养物质吸收和运输过程的能力，提升学生的逻辑思维和科学分析能力。

3.科学探究：通过小组合作、讨论交流等方式，培养学生的团队协作精神和探究能力，引导学生主动发现问题、解决问题。

4.社会责任：培养学生关注自己身体健康的意识，了解合理膳食对身体健康的重要性，形成健康的生活方式。

教学难点与重点

1.教学重点：

（1）食物中的营养物质及其作用：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。这些营养物质对人体各项生命活动具有重要作用，缺乏会引发相应的疾病。

（2）食物的消化过程：牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动以及消化酶的作用。这是人体获取营养物质的主要途径，理解其过程对掌握本节课内容至关重要。

（3）营养物质的吸收：小肠的结构特点及其对营养物质吸收的能力。小肠是营养物质吸收的主要场所，了解其结构特点有助于理解其吸收能力。

（4）营养物质的运输：血液在体内的循环途径及其对营养物质和废物的运输作用。血液循环是维持人体生命活动的重要保障，了解其运输作用对掌握本节课内容具有重要意义。

2.教学难点：

（1）食物消化、营养物质吸收和运输的详细过程。这一部分内容较为复杂，学生难以理解。需要通过生动形象的比喻、示意图等教学手段，帮助学生形象地理解这些过程。

（2）小肠的结构特点及其对营养物质吸收的能力。小肠的结构较为复杂，学生难以理解其吸收能力。可以通过实物模型、动画演示等方式，让学生更直观地了解小肠的结构特点。

（3）血液循环的途径及其对营养物质和废物的运输作用。血液循环途径复杂，学生难以理解。可以通过图示、动画演示等方式，让学生更清晰地了解血液循环的途径和作用。

（4）合理膳食对身体健康的重要性。这一部分内容涉及生活实际，学生可能缺乏足够的认识。可以通过案例分析、小组讨论等方式，引导学生关注身体健康，形成良好的饮食习惯。

教学资源

1.软硬件资源：生物实验室、教室、多媒体设备、投影仪、白板、实验仪器等。

2.课程平台：北师大版七年级生物下册教材、教学课件、教学计划、教学评估表等。

3.信息化资源：食物消化和营养物质吸收的动画演示、示意图、案例分析等。

4.教学手段：实验教学、小组讨论、问题引导、情景模拟、互动问答、课堂演示等。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：激发学生兴趣，引出本节课主题。

过程：教师通过展示食物图片，引导学生思考食物中的营养物质对人体的作用，从而引出本节课的主题——食物的消化和营养物质的吸收。

2.食物中的营养物质及其作用（10分钟）

目标：使学生了解食物中的六大类营养物质及其作用。

过程：教师通过PPT展示食物中的六大类营养物质，引导学生了解每种营养物质的作用，并通过实例讲解缺乏相应营养物质可能导致的疾病。

3.食物的消化过程（20分钟）

目标：使学生了解食物的消化过程。

过程：教师通过实验演示、动画展示等方式，引导学生了解食物的消化过程，包括牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动以及消化酶的作用。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的团队协作精神和探究能力。

过程：教师提出问题，引导学生以小组为单位进行讨论，探讨食物的消化过程中各种消化器官的作用以及相互之间的关系。

5.营养物质的吸收（20分钟）

目标：使学生了解营养物质的吸收过程。

过程：教师通过动画演示、示意图等方式，引导学生了解小肠的结构特点及其对营养物质吸收的能力，并解释营养物质的吸收过程。

6.营养物质的运输（15分钟）

目标：使学生了解营养物质的运输过程。

过程：教师通过图示