葡萄庄园管理建议书.pdfVIP

“凡事预则立，不预则废”。庄园建设规划好，是实现庄园发展的第一步，

一个切合实际情况，符合市场发展趋势的葡萄庄园，才干够满足市场的发展需要。

规划是一个系统工程，需要专业的团队进行专业的设计、策划、提供详细建设方

案的过程。固然，惟独结合企业、庄园、市场、产品、人员、资金等各个方面综

合要素，才干够让规划蓝图落地。

根据建设内容及建设时效，有效利用资金，按照“一项一投入，项项有监督，

预算到结算，清晰要明确，风险可把控，建设管和控”的原则，避免浮现建设随

意强，投资没尺度，过程没监管，结果不乐观的现象存在。

(近几年来，不少投资农业的企业因为方方面面原因，投资前只看到大环境，

大趋势，没有认真对项目进行考察，对市场充分调研，对项目详实规划，对资金

使用不够合理，导致不少投资回报率高的项目流产，所以，强化建设方面的管控，

避免企业重蹈他人复辙。)

企业发展目标，决定了公司今后发展的方向与空间。根据现有资料获悉：

公司定位为集高端葡萄酒酿造、高端鲜食葡萄种植、葡萄科技生产示范、生

态休闲观光及鲜食葡萄采摘为一体的高科技生态农业公司。

通过对同行业竞争对手的了解、分析和判断，认为适宜性走生物科技道路，

与其他竞争对手而言，公司更具有竞争优势。

公司作为葡萄产业新经济体，必要立足于葡萄全产业链，从育种、繁育苗木，

种植栽培、采摘贮藏、加工酿造、物流运输、市场销售等等环节逐步深入，同时，

将生物学、信息学、物联网、互联网等高科技广泛应用其中。葡萄，作为公司发

展所立足的产业，一旦形成可复制性新模式，彻底有能力实现示范和推广。

公司发展的目标，应成为全体员工工作、学习、生活的重要部份，绝不可成

为上下班的劳务内容。惟独人人明确公司发展目标，才干够转化为人人行动的方

向，前进的目标，全体人员都视公司目标为个人奋斗目标，这样的企业目标才会

真正实现。

大目标与小目标高度一致，才干保障全体人员行动一致，步骤一致。同时，

公司不涉及商业秘密的情况下，有必要让全体人员清晰，明确，公司要走什么样

的路，该怎走，走到什么地方，该停该加快脚步等等，只要大部队沿着公司既定

目标前进，就是个别掉队也不会影响公司发展前进的脚步。

技术不是企业发展的万能钥匙，但是没有技术的企业，是不能够长久立足市

场的，特别缺失核心技术。

作为葡萄产业的技术，可分为育种技术、种植栽培技术、加工技术、生物技

术、酿造技术、贮藏技术等。与同行业领域竞争对手相比，我们在相关领域是否

具有竞争优势，特别是核心技术，这些技术在某种程度上成为企业发展的关键技

术。

葡萄的育种技术、种植栽培技术可与高等院校、科研院所，生物技术单位合

作，联合研发，哺育出新品种、优良品种，以满足市场发展需要，也成为企业可

控性强的良种，这样从葡萄品种源头可以管控产品质量，为酿造葡萄酒提供高品

质的原料葡萄。

葡萄的加工、酿造、贮藏技术，可以从传统技术切入，结合现代工业和纳米

生产技术，创新全新的工艺流程，形成具有企业核心竞争力的企业技术体系。传

统技术可以查询如《天工开物》等古典文献，也可从民间采集相关生产技术，结

合工业机械生产技术，利用高科技纳米技术改造传统、工业技术，惟独真正掌握

行业产业发展的核心技术，才会在市场上不断创新技术，革新工艺，提供高品质

的系列化产品。

公司葡萄庄园作为葡萄产业庄园构建的重要部份，也是全面发展葡萄产业的

立足点，切入点，深入点。不论从市场、政府、社会角度而言，强化庄园示范效

应，推进示范庄园有序性推广，带动当地经济，从而提高与各级政府对话的话语

权。

拥有优良的育种技术、种植栽培技术，才可能哺育栽培出符合各类品质要求

的鲜食葡萄、酿造葡萄、萃取葡萄等，把控高品质从选育品种开始，真正做到从

源头管控产品质量。没有优良的葡萄品种，就无法生产出高品质的产品来。如鲜

食葡萄品种不能酿造出高品质葡萄酒来，所以，从庄园建设开始就要树立“什么

样的品质需要什么样的品种”观念，把握好选种、繁育、栽培、管理、采摘、储

藏、加工、贮藏、上市等等环节。

有新生物工程技术，才干够有先进、符合高品质的生产工艺，特别对葡萄加

工、酿造工艺来言，分为传统工艺，工业工艺和新工艺三部份。

传统工艺泛指手工时代的各项生产工艺，如“葡萄美酒夜光杯”所拥有的葡

萄酿造工艺。具体可以查询如《天工开物》等古典