食品安全管理制度可打印13.docx

食品安全管理制度可打印13

一、食品安全管理原则

1.本制度依据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合公司实际情况，确保食品安全管理的有效性。

2.公司应秉持“预防为主、风险管理、全程控制、诚信自律”的原则，开展食品安全管理工作。

3.公司全体员工应严格遵守本制度，切实履行食品安全职责。

二、组织架构与职责

1.设立食品安全管理小组，负责组织、协调和监督公司食品安全管理工作。

2.设立食品安全管理员，负责具体实施食品安全管理工作。

3.各部门负责人应明确本部门食品安全职责，确保食品安全管理工作的落实。

三、食品安全风险管理

1.公司应建立食品安全风险监测制度，定期对食