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鲷鱼的营养价值及功效
鲷鱼是一种统称，种类很多。那么鲷鱼的营养价值有哪些呢?我们
一起来了解了解!
?鲷鱼的介绍
?鲷鱼是海鱼，中国沿海均产，但以辽宁大东沟，河北秦皇岛、山
海关，山东烟台、龙口、青岛为主要产区，山海关产的品质最好。鲷鱼
肉质细嫩、味道鲜美，头部胶质含量丰富，含有大量脂肪，煨汤味道最
佳。
?加吉鱼分红加吉和黑加吉两种，红加吉的学名叫真鲷，黑加吉即
黑鲷。有关加吉鱼名字的由来，还有一段有趣的故事呢。鲷鱼相传，
唐太宗李世民东征，来到登州(现在的山东蓬莱)。一天，他择吉日渡海
游览海上仙山(现今的长山岛)，在海岛上品尝了长相漂亮味道鲜美的鱼
之后，便问随行的文武官员，此鱼何名?群臣不敢胡说，于是作揖答
道：皇上赐名才是。太宗大喜，想到是择吉日渡海，品尝鲜鱼又为吉日
增添光彩，为此赐名加吉鱼。
?鲷鱼的营养成分(营养素含量/每100克)
?营养素含量(每100克)热量(大卡)110.00碳水化合物(克)一脂肪
(克)1.00蛋白质(克)23.00纤维素(克)一鲷鱼的功效与作用
?1.美容护肤
?服用红鲷鱼中提取的胶原蛋白，不但能延缓皮肤衰老，减少皱
纹、色斑等岁月问题，更能改善人体新陈代谢，让人具有更年轻的身体
状态。
?2.补肾养血
?鲷鱼具有益肝,健脾,和胃,补肾,润肠,养颜护肤,通血,调经,养阴补虚
等功效。
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