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与食品安全相关的组织机构设置、部门职
能和岗位职责
一、XXX
总经理
食品安全责
任人
副总经理
运营部关务部财务部
业务部仓储部
食品安全管
理员
二、部门职责:
公司的产品质量安全实行总经理为负责人的分工责任制,
下属副总经理及运营部为食品安全管理的具体实施责任人、实
施责任部门。
业务部、仓储部的相关岗位工作人员为质量安全具体实施
人,全面负责进口食品采购、销售、仓储物流工作,关务部负
责食品进口的报关、报检。三、岗位设置:
(一)运营部:
1、进行海外供应商资料收集、询价等工作、信用背景调
查(要求对方提供营业执照、银行开具的信用证明等材料);
2、根据企业发展需要编制商品国际采购工作打算;
3、货物到港后,跟进集装箱运输情况,及时到仓储场地
监督拆箱,避免货
物长时间暴露太强烈阳光下招致变质;
4、卖力按企业食品安全管理规定做好仓库的管理工作。
5、负责仓储物资的管理工作。定期检查仓储场地,确保
场地有良好的通风、遮雨、避阳条件,所有货物要堆放在托盘
上,不得直接接触地面,以免受潮。
6、卖力监督仓库管理员的发货,并做好库存、收发货记
录。
7、做好进口食品台账的管理,及食品进口和销售记录的
管理。
8、负责公司的档案管理。
9、搜集国内同类产品信息、市场发展趋势、价参与、指
导采购人员进行国际采购谈判,签订国际采购合同。
10、做好市场调查,开拓公司销售业务,建立销售台账,
客户回款管理,客户关系维护。
11、卖力商品召回,并及时移交营业部,规整召回记录。
(二)仓储部
1、仓储部要和业务部沟通联系,及时了解所进货物的情
况,详细记录进出库商品的数量,建立商品进出库及库存台账。
2、严格执行仓储物流管理制度及仓库现场管理细则。
四、岗位职责:
(一)总经理
1、监督各岗位食品安全质量管理职责的推行,保证安全
质量管理
工作的正常有效运行;
2、任免调配人员,提出、审批各岗位人员的工作职责和
分工安排;
3、带头研究食品安全质量管理知识和相关规定,带领全
体员工不竭提高
食品安全质量意识。
4、定期检查仓库货物情况,核查进口食品台账、进出库
及库存台账及销售台账召回记录。
(二)副总经理
1、对入口食品安全质量管理负周全责任;
2、负责建立、健全安全质量管理制度,加强对业务人员
的安全质量教育,
保证安全质量管理制度的落实和实施;
3、定期开展质量教育和培训工作;
4、XXX售后服务,监督不合格商品退货工作。
(三)运营部采购人员:
1、卖力对供方的调查评价,选择合格供方;
2、编制采购打算并卖力商品和包装物的采购工作,建立
入口食品台账;
3、卖力与供方进行信息沟通并签订采购合同;
4、负责对不合格商品、物资的退货处理,并保留相关记
录。
(四)运营部销售人员:
1、负责销售合同的评审与签订,负责商品的销售与服务,
建立销售台账;
2、卖力商品的托付和对托付过程当中存在的质量、情况、
食品安全等问题采
取防范步伐;
3、负责货物国内运输;
3、收集市场信息,对顾客要求的识别及顾客满意信息进
行调查和收集;
4、卖力商品的召回工作,并保存相关记录,建立退货台
账;将召回货物及
时移交给采购部人员。
5、处理主顾投诉。
(五)仓储部仓库管理员
1、建立健全商品出入库及库存台账,详细记录出入库及
库存商品名称、数
量、产地、日期、包装等情况;
2、所有商品必须有产品台账,出入库单,产品销售表,
做到日账日清;
3、及时向采购部提供存货数量,对残次残品也要及时汇
报;
4、严格执行仓储物流管理制度及仓库现场管理细则。
(六)关
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