DB14_T 194-2024 地理标志产品 祁县酥梨.docx

ICS67.080.10CCSB31

14

山西省地方标准

DB14/T194—2024代替DB14/T194—2008

地理标志产品祁县酥梨

2024-09-14发布2024-12-14实施

山西省市场监督管理局发布

DB14/T194—2024

I

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4地理标志产品保护范围 1

5自然环境 1

6栽培管理 2

7质量要求 3

8检验方法 4

9检验规则 4

10标志、标签、包装、运输和贮存 5

附录A（规范性）祁县酥梨地理标志产品保护范围 6

DB14/T194—2024

II

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替DB14/T194—2008《地理标志保护产品祁县酥梨》，与DB14/T194—2008相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

a)更改了祁县酥梨的术语和定义（见3.1）；

b)更改了“地理标志产品保护范围”（见4，2008年版的3）；

c)增加了“气候”（见5.1）；

d)增加了“灌溉用水”（见5.3）；

e)更改了“病虫害防治”（见6.6，2008年版的5.2.6）；

f)增加了“感官要求”中不同产品等级的不同要求（见7.1，2008年版的6.1）；

g)更改了“理化指标”的项目（见7.2，2008年版的6.2）；

h)更改了“理化指标”中固酸比的检验方法（见8.2.3，2008年版的7.2）；

i)更改了“抽样方法”（见9.3，2008年版的8.3）；

j)更改了“判定规则”（见9.4，2008年版的8.4）；

k)更改了“标志”（见10，2008年版的9）；

l)更改了“包装、运输和贮存”（见10，2008年版的10）；

m)删除了“国家地理标志保护产品专用标志的使用与保护”（见2008年版的第11章）。本文件由山西省知识产权局提出、组织实施和监督检查。

山西省市场监督管理局对标准的组织实施情况进行监督检查。

本文件由山西省知识产权标准化技术委员会（SXS/TC08）归口。

本文件起草单位：祁县市场监督管理局、祁县麒麟果业有限公司、晋中市市场监督管理局、祁县现代农业发展中心。

本文件主要起草人：赵娅鸿、谷福、赵芳、王玉新、杜民杰、尹志鹏、吕宏斌、李广明、闫姣姣、于建江、雒晓玲、康然。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：——2008年首次发布为DB14/T194—2008；

——本次为第一次修订。

DB14/T194—2024

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地理标志产品祁县酥梨

1范围

本文件规定了祁县酥梨的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、栽培管理、质量要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

本文件适用于地理标志保护的祁县酥梨。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5084农田灌溉水质标准GB/T10650鲜梨

GB12456NY/T423NY/T2157

食品安全国家标准食品中总酸的测定绿色食品鲜梨

梨主要病虫害防治技术规程

3术语和定义

GB/T10650界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1

祁县酥梨

指在山西省祁县保护区域内生产的，果品质量符合本文件要求的酥梨。果形端正，呈卵圆形，果皮乳黄色，果面光洁鲜亮，果点小而稀，果皮薄，肉质酥脆，具香气，果汁多，果味甜，果核小，石细胞少。其品种主要是白皮酥。

4地理标志产品保护范围

原国家质量检验检疫总局2008年第80号公告批准的地理标志产品保护范围，即山西省祁县古县镇、昭馀镇、东观镇、城赵镇、来远镇、贾令镇、峪口乡、西六支乡等8个乡镇现辖行政区域。见附录A。

注：2021年3月22日，祁县将西六支乡并入昭馀镇。《中共祁县县委办公室祁县