家政服务员培训大纲-四川省对外贸易经济合作厅四川省经济贸.pdfVIP

附件1：

家政办事员培训大纲

随着我国经济社会生长和人民生活水平提高,家政办事业快

速生长，成为改进民生、提高人民生活质量的重要行业之一。

为加速推进家政办事体系建立，资助下岗工人、进城农民工实

现就业，提高社会就业率，范例家政办事行为，提高家政办事

质量，现结合目前我国度政办事员的实际状况，制定本大纲。

一、培训任务

家政办事员培训旨在使没有家政办事知识的人通过培训，

开端掌握家政办事根本理论知识和办事本事，较快胜任一般家

庭的办事事情。

二、培训工具

男性年龄16周岁以上、55周岁以下，女性年龄16周岁

以上、50周岁以下，身体康健，准备从事家政办事事情的中国

百姓，可到场家政办事员培训。

三、培训方法与时数

接纳会合培训与自学、统一考试相结合的培训方法，会合

培训与自学时数比例见表1。

—1—

表1：家政办事员的培训方法与比例分派

会合培训自学

专业技能培训学总学时

理论知识培训学时百分比学时百分比

时

245653.33%7046.67%150

备注：“理论知识培训”主要完成理论知识部门培训的任

务；“专项技能培训”主要完成专项职业技能培训的任务。

四、师资步队

由资深家政专业人士、优秀家政办事员或家政学及其相关

专业（如烹饪学、营养学、照顾护士学等专业）讲师以上职称

（专职或兼职）人员组成。

五、考核要求

（一）考核内容和比例

满分为100分，其中：底子理论部门25分，接纳笔试（选

择题、正误题、论述题）方法考核；专业技能部门75分，考核

方法凭据考核尺度设定，由2-3人组成考评小组进行技能操纵

考试，取平均分为最后得分。总分60分以上，且底子理论结果

不少于15分，专业技能结果不少于45分为及格。

（二）考核尺度

（1）底子理论考核尺度（凭据试卷的答题尺度赐与评分）：

—2—

掌握家政办事的界说和主要内容；家政办事员的职业操守；

了解家政办事相关执法知识；掌握相关宁静和卫生知识。

（2）专业技能考核尺度：

会使用日常礼貌用语；

会制作两种以上主食、五种以上的家常菜；

明白家庭居室清洁卫生的根本要求和事情步调，能使居室

整齐清洁、厨房卫生间整洁无异味；

会辨别打扮面料，并科学公道地予以分类洗涤（凭据衣物

特性用洗衣机或手工洗涤）、晾晒、收藏。

会使用一般的家用电器（电视机、电冰箱、电电扇、电饭

锅、吸尘器、电热水器）及燃气具（燃气热水器、煤气灶）；

明白常见花草养护、一般家庭宠物的饲养；

掌握有害生物防治的根本知识（如灭蟑螂、苍蝇、老鼠）；

掌握根本的照顾护士产妇、新生儿的技能；

掌握婴幼儿生理心理特点，能宁静看护婴幼儿；

能对老年人进行饮食起居照顾护士。

能对病人进行简朴的生活照顾护士。

六、培训事情的原则与要求

（一）培训事情的根本原则

1、实用性原则。凭据各级家政办事员的实际需要，解决学

员应知应会的问题。

2、实效性原则。注重理论知识与实践相结合，增强能力培

—3—

养，克服纯学术性讲授的倾向。

3、灵活性原则。形式多样，要领灵活，除接纳课堂讲授外，

可适当接纳观光考察、研讨等方法，使学员