2024-2025学年高中生物学选择性必修3 生物技术与工程沪科技版（2020）教学设计合集.docx

2024-2025学年高中生物学选择性必修3生物技术与工程沪科技版（2020）教学设计合集

目录

一、第1章发酵工程

1.1第1节获得纯种微生物是发酵工程的基础

1.2第2节发酵工程为人类提供多样化生物产品

1.3本章复习与测试

二、第2章细胞工程

2.1第1节利用植物细胞工程培育新植株

2.2第2节利用动物细胞工程改良动物细胞

2.3第3节利用胚胎工程快速繁育优良动物品种

2.4本章复习与测试

三、第3章基因工程

3.1第1节基因工程赋予生物新的遗传特性

3.2第2节基因工程是一种重组DNA技术

3.3第3节蛋白质工程是基因工程的延伸

3.4本章复习与测试

四、第4章生物技术安全与伦理

4.1第1节转基因产品的安全性引发社会广泛关注

4.2第2节生殖性克隆人带来诸多伦理问题

4.3第3节全面禁止生物武器

4.4本章复习与测试

第1章发酵工程第1节获得纯种微生物是发酵工程的基础

课题：

科目：

班级：

课时：计划3课时

教师：

单位：

一、设计思路

本节课旨在让学生掌握发酵工程中纯种微生物的获得方法，结合沪科技版高中生物学选择性必修3第1章第1节内容，通过以下步骤进行课程设计：

1.引导学生回顾微生物的基本概念和分类，明确纯种微生物的重要性。

2.通过案例讲解，介绍实验室中常用的纯种微生物分离和培养方法。

3.结合实际操作，让学生动手实践纯种微生物的分离和培养过程。

4.分析实验结果，讨论纯种微生物在发酵工程中的应用及其优缺点。

5.总结本节课的重点内容，布置相关作业，巩固所学知识。

二、核心素养目标分析

本节课核心素养目标旨在培养学生以下能力：

1.科学探究：通过实践操作，培养学生运用科学方法探究纯种微生物获得过程的能力。

2.理性思维：引导学生分析实验结果，培养学生运用逻辑推理和批判性思维解决问题的能力。

3.实践创新：鼓励学生在掌握基本方法的基础上，尝试优化纯种微生物分离和培养过程，培养学生的创新意识。

4.科学态度：培养学生严谨的科学态度，尊重实验结果，勇于面对实验过程中的困难和挑战。

5.责任担当：教育学生关注生物技术在生产、生活中的应用，培养学生的社会责任感和使命感。

三、学情分析

高中阶段的学生已经具备一定的生物学基础知识，对微生物有一定的了解，但在发酵工程领域的知识相对欠缺。以下是对学生层次、知识、能力、素质及行为习惯的分析：

1.学生层次：高中学生具有较强的学习能力和逻辑思维能力，能够接受较为复杂的生物学概念。

2.知识方面：学生在之前的课程中已经学习了微生物的基本知识，如微生物的结构、分类和生长条件等，为学习纯种微生物的获得奠定了基础。

3.能力方面：学生具备一定的实验操作能力，但可能缺乏独立设计和优化实验方案的能力。在实验过程中，学生需要培养细致观察、准确记录和分析实验结果的能力。

4.素质方面：学生具备良好的团队协作精神和探究精神，有利于课堂互动和实验合作。

5.行为习惯：学生在课堂学习过程中可能存在注意力不集中、操作不规范等问题，需要教师在教学过程中加以引导和纠正。

6.对课程学习的影响：学生对生物技术领域的学习充满好奇心，但可能对发酵工程的具体应用和实际操作较为陌生。因此，在教学过程中，教师应注重理论与实践相结合，激发学生的学习兴趣，提高其学习积极性。

四、教学资源准备

1.教材：确保每位学生配备沪科技版高中生物学选择性必修3教材。

2.辅助材料：准备与发酵工程相关的多媒体资源，包括微生物发酵的动画演示、实际发酵工程案例视频等。

3.实验器材：准备显微镜、无菌操作台、培养皿、接种针、消毒剂、培养基等实验所需材料，并检查其完整性和安全性。

4.教室布置：将教室分为实验操作区和理论学习区，确保实验区有足够的操作空间，理论学习区便于学生讨论和分享。

五、教学过程

同学们，今天我们将一起学习发酵工程的第一节内容：“获得纯种微生物是发酵工程的基础”。在这一节中，我们将探讨如何在发酵过程中获得纯种微生物，这对于后续的发酵生产至关重要。下面，让我们开始今天的学习之旅。

1.导入新课

同学们，你们之前在生物学课程中学习过微生物的相关知识，那么谁能告诉我，什么是微生物？它在自然界中有什么作用？（等待学生回答）很好，微生物是一类非常微小但非常重要的生物，它们在自然界中有着广泛的应用，比如发酵、分解有机物等。今天，我们就来学习如何在发酵工程中获得纯种微生物。

2.回顾基础知识

在开始今天的新课之前，我想请大家回顾一下微生物的基本知识。请大家翻开教材第1章第1节，我们一起来看看微生物的分类和特点。（引导学生阅读教材，并简要讲解）微生物包括细菌、真菌、病毒等，它们