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一、设计背景.
1.1、红霉素简介.
1、抗生素分为.
2、红霉素的作用及应用范围：
3、目前市场上的主要红霉素商品有：
1.2、红霉素的生物合成.
合成机理.
1.3、红霉素的生产原理及步骤
二、红霉素的生产流程.
2.1、一般流程.
2.2、发酵工艺要点.
1、种子.
2．培养基.
(1)碳源：.
(2)氮源：.
(3)前体：.
3．培养条件的控制.
(1)通气和搅拌：.
(2)温度：.
(3)pH：.
(4)中间补料：.
(5)通氨：.
(6)发酵液浓度的控制：
(7)泡沫与消沫.
2.3、发酵液的成分和提取难度分析
1、发酵液的成分.
2、红霉素的分离提纯具有以下特点:
三、提取红霉素的方法选择.
3.1、预处理.
1、预处理的目的:.
2、发酵液预处理的常用方法:
（1）加水稀释法和加热法：
（2）调节PH值：.
（3）凝聚和絮凝：.
（4）使用惰性助滤剂：
（5）使用反应剂：.
（6）膜处理.
（7）离心：.
3、预处理方法的选择.
3.2、固液分离及粗提取.
3.3、分离纯化.
1、传统的提取工艺——溶媒萃取法
（1）原理：.
（2）缺点：.
（3）实际生产中还存在的问题
（4）改进方案——溶媒萃取结合中间盐沉淀法7
2、萃取法提取红霉素的改进技术8
（1）固定床溶剂萃取法8
（2）以乙酸仲丁酯为萃取剂8
（3）薄膜浓缩法8
（4）双水相萃取9
（5）相转变萃取9
3、盐析法9
4、膜分离技术的应用9
（1）50nm陶瓷膜过滤10
（2）超滤——纳滤
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