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车间食品管理制度(8篇)

车间食品管理制度(8篇)

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写得好的文笔，学以致用，我相信你自己自也可以写出优秀的文档，以下

是我为大家精心整理的车间食品管理制度(8篇)，一起来看看吧!

车间食品管理制度1

食品股份公司车间现场管理制度一、现场纪律制度

1、员工必须遵守上下班作息时间,不迟到,不早退;严格按照公司规定

进行刷卡操作。

2、员工生产现场必须着工作服,戴工作帽,穿工作水鞋,正确佩带员工

证。

3、员工因特殊情况需请假,应严格按照公司请假程序逐级向各级主管

请假,得到批准后方可能离开。

4、禁止将个人衣物,餐具、茶叶等用品带入生产现场,饮用水杯放在

现场指定位置。

5、未经生产或相关部门会签批准,禁止将原物料、半成品、设备部件

等物品带出现场。

6、生产现场除相关品尝制度确认人以外,严禁其它人员吸食果冻和其

它半成品。

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车间食品管理制度(8篇)

10、员工责任区内物品必须按定置规定码放在定位线内,严格遵守《消

防安全管理规定》。

11、严禁将消防器材挪为他用,特殊情况须报基地消防委员会批准。

12、员工工作期间不得佩戴手表、戒指、耳环等物品,不得化妆。员

工工作期间佩载动bp机、手机必须关闭电源且放于工裤内。

13、提倡文明礼貌,现场作业严禁使用侮辱性字眼,不讲脏话。

15、现场员工必须专心作业,严禁嬉闹聊天,偷闲怠工,

16、现场各工段应做好人员定岗工作,禁止脱岗、串岗、溜岗、睡岗

等。

18、现场人员在工作期间不得做与工作无关事情,生产现场禁止吃食

物、吸烟、看小说、报刊等。

19、员工必须服从合理工作安排,尽职尽责作好本岗位工作,坚决反对

故意刁难、疏忽或拒绝上级主管命令或工作分配。

20、现场人员必须自律自觉,勇于检举揭发损害公司利益,破坏车间生

产的.不良行为,反对一切坏现象。

21、现场人员必须妥善保养自己的更衣柜,严禁不关锁、撬锁、混用

等破坏更衣室管理行为。

22、员工必须按照生产工艺规定,操作指导进行现场作业,严禁向半成

品投放异物或故意损坏机器设备。

23、提倡节约,生产现场严禁水、电、气(汽)浪费现象。

24、生产现场无特殊情况员工一律不允许坐上级主管办公桌椅。

25、上班中途外出员工凭出入证进出车间,并正确登记出入时间。

26、严禁私自撕毁公司公布的各项通知、规定,严禁在现场各白板上

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车间食品管理制度(8篇)

乱涂乱画。

27、严禁在现场打架、聚众闹事。二、卫生制度

a、人卫生制度

1、员工上岗前必须取得健康证。

2、员工保持良好的个人卫生习惯,勤洗澡、勤理发、勤剃须、勤剪指

甲、勤换衣服。

3、员工进生产现场双手必须清洗消毒。

4、现场严禁随地吐痰和唾液,严禁随地乱扔纸巾、杂物。

5、员工工作期间严禁挖鼻孔,掏耳朵,剔牙抓头,等不合食品企业卫生

规范的行为,在生产现场打喷涕须背对生产线,并用手遮住嘴巴和鼻孔。

6、员工应做到衣帽整洁,头发不外露,工鞋保持干净,做到勤洗勤换。

7、员工使用卫生间严禁穿着水鞋,使用完毕后必须及时冲洗卫生间。

8、员工必须按公司要求规范着装,防止作业时汗液,脏物污染半成品。

9、严禁抱病带伤上班,作业前双手消毒。

10、工衣柜及时清洁,避免产生卫生死角,饮用水杯自觉保持干净。

11、现场应做好卫生宣传教育工作,员工应自觉配合遵守。车间食品

管理制度2

金藤园食品加工厂生产车间管理制度

为了维持良好的生产秩序，提高劳动生产率，保证生产工作的顺利进

行特制订以下管理制度。