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芒果原浆生产中HACCP质量控制体系建立
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题目：芒果原浆生产中HACCP质量控制体系建立
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摘要
本文主要是研究HACCP质量控制体系在芒果原浆中的创建及其应用。通过HACCP理论，研究在芒果原浆生产过程中可能会出现的问题，并对此进行分析讨论，以此保证芒果原浆的食用安全及优良质量。
通过研究发现，利用HACCP体系的理论，对芒果原浆生产过程中可能会出现的问题进行危害分析，并且对此建立关键控制点，发现整个生产过程中共存在4个关键控制点，
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