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农产品质量追溯管理办法

农产品质量追溯管理办法

第一章总则

第一条根据《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关法律

法规的规定，制定本办法。

第二条本办法适用于农产品生产、流通、销售、使用等各个环

节，旨在建立健全农产品质量追溯管理制度，保障农产品质量安全。

第三条农产品质量追溯的目的是通过信息化手段，追溯农产品

生产、加工、流通等环节，实现农产品质量全程可追溯。

第四条农产品质量追溯应遵循科学、严谨、公正、高效的原则，

确保追溯结果真实、准确、可靠。

第五条农产品质量追溯管理应遵循依法监管、全程管控、责任

追溯、源头追溯、全要素追溯的原则。

第二章农产品质量追溯体系

第六条为建立农产品质量追溯体系，应满足以下要求：

1.确立农产品质量追溯的组织架构和工作流程；

2.确定农产品质量追溯工作的责任单位和责任人；

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3.建立农产品质量追溯的信息化平台和技术支持系统；

4.制定农产品质量追溯的标准和规程。

第七条农产品质量追溯体系应包括以下环节：

1.农产品生产环节的追溯；

2.农产品加工环节的追溯；

3.农产品流通环节的追溯；

4.农产品销售环节的追溯；

5.农产品使用环节的追溯。

第八条农产品质量追溯体系应确保信息收集、存储、传输和查

询的安全可靠，保护农产品质量追溯信息的完整性和隐私。

第三章农产品质量追溯责任

第九条农产品质量追溯应遵循“责任在人、追溯有法”的原则，

明确追溯的责任主体和责任范围。

第十条农产品生产企业应承担农产品质量追溯的主体责任，确

保农产品生产过程中的质量安全。

第十一条农产品加工企业应承担农产品质量追溯的主体责任，

确保农产品加工过程中的质量安全。

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第十二条农产品流通企业应承担农产品质量追溯的主体责任，

确保农产品流通过程中的质量安全。

第十三条农产品销售企业应承担农产品质量追溯的主体责任，

确保农产品销售过程中的质量安全。

第十四条农产品使用单位应承担农产品质量追溯的主体责任，

确保农产品使用过程中的质量安全。

第四章农产品质量追溯管理措施

第十五条农产品质量追溯管理应采取以下措施：

1.建立农产品生产过程中质量追溯记录，包括农产品生产地

点、种植养殖环境、施肥使用情况等；

2.设立农产品追溯信息公示平台，发布农产品追溯信息，方

便消费者查询；

3.加强农产品质量抽检和监测，及时发现和处理质量问题；

4.加强对农产品质量追溯工作的组织、引导和监督。

附件：

1.农产品质量追溯记录表格；

2.农产品追溯信息公示平台用户手册。

注释：

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1.农产品质量安全法：中华人民共和国国家法律，用于维护农

产品质量安全和保障消费者健康