(教学设计)第4章第1节基础课时16糖类2023-2024学年新教材高中化学选择性必修3(人教版2019).docxVIP

(教学设计)第4章第1节基础课时16糖类2023-2024学年新教材高中化学选择性必修3(人教版2019)

授课内容

授课时数

授课班级

授课人数

授课地点

授课时间

教学内容分析

1.本节课的主要教学内容为糖类的组成、结构、分类、性质及生物学功能。具体包括单糖、双糖和多糖的结构特点、性质以及糖类在自然界中的应用。

2.教学内容与学生已有知识的联系：本节课内容与人教版2019年高中化学选择性必修3第4章第1节有关。学生在之前的学习中已经接触了有机化合物的相关知识，如碳的成键特点、有机化合物的命名等，为本节课的学习奠定了基础。本节课将帮助学生进一步了解糖类化合物的结构与性质，为后续学习生物大分子和生物化学打下基础。

核心素养目标分析

本节课旨在培养学生的化学科学素养，具体包括以下几个方面：发展学生的科学探究能力，通过实验和观察，理解糖类化合物的结构和性质；提升学生的科学思维能力，通过分析糖类在自然界中的作用，理解其在生物体中的重要性；培养学生的学习兴趣和科学态度，通过探究糖类化合物的生物学功能，激发学生对生命科学的兴趣；以及强化学生的社会责任感，通过了解糖类在食品、医药等领域的应用，认识到化学知识对社会的贡献。

学习者分析

1.学生已经掌握了碳原子的成键特性、有机化合物的分类和基本结构等基础知识，对有机化合物的命名和性质有一定的理解。在化学实验方面，学生已经能够进行基本的实验操作，如观察、记录和解释实验现象。

2.学生对糖类化合物可能存在一定的好奇心，尤其是对其在食物中的应用感兴趣。他们在学习上通常表现出较强的逻辑思维能力和实验操作能力，喜欢通过实践活动来加深理解。学生的学习风格多样，有的偏好直观形象的图示，有的偏好逻辑推理和公式推导。

3.学生可能遇到的困难和挑战包括：对糖类化合物的复杂结构理解困难，对糖类分类和性质的区分不够清晰，以及在实验中观察到的现象与理论知识的联系不够明确。此外，学生可能对糖类化合物在生物体内的具体作用和代谢过程感到困惑。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都配备了人教版2019年高中化学选择性必修3教材，以便于学生随时查阅相关内容。

2.辅助材料：准备糖类化合物的结构模型图、糖类在自然界中应用的实例图片、相关教学视频等，以帮助学生直观理解糖类的结构和功能。

3.实验器材：准备实验所需的糖类化合物样品、试管、滴定板、显微镜等，并确保所有器材清洁、安全。

4.教室布置：将教室分为实验操作区和讨论区，实验操作区配备实验桌椅和实验器材，讨论区方便学生分组讨论和分享实验结果。

教学过程设计

1.导入环节（5分钟）

-创设情境：以日常生活中常见的糖类食物（如水果、糖果）为例，询问学生：“你们知道这些食物中都含有什么吗？”

-提出问题：“为什么这些食物会有甜味？它们在人体中有什么作用？”

-学生思考并回答，教师总结：这些食物中含有糖类化合物，本节课我们将学习糖类的相关知识。

2.讲授新课（20分钟）

-讲解糖类的定义、分类（单糖、双糖、多糖）及举例说明各类糖类的结构和性质。

-通过多媒体展示糖类化合物的结构模型图，帮助学生理解其空间结构。

-讲解糖类在自然界中的应用，如光合作用中的葡萄糖、储能物质淀粉等。

-强调糖类化合物在生物体中的重要性，如作为能源物质、细胞结构成分等。

（以下为师生互动环节）

-教师提问：“请同学们举例说明一下，你们在生活中遇到的糖类化合物有哪些？”

-学生回答，教师总结并板书。

3.巩固练习（10分钟）

-教师发放练习题，要求学生在纸上完成，题目涉及糖类的分类、性质和应用。

-学生完成后，教师随机抽取几位学生的答案进行讲解和讨论。

-针对学生的回答，教师进行点评和纠正，确保学生对新知识的理解和掌握。

4.课堂提问（5分钟）

-教师提问：“请同学们分享一下，你们在本节课中学到了哪些糖类化合物的知识？”

-学生回答，教师总结并强调本节课的重点。

5.创新环节（5分钟）

-教师提出问题：“如果将糖类化合物应用到食品加工中，可能会遇到哪些问题？如何解决？”

-学生分组讨论，提出自己的看法。

-各组代表分享讨论成果，教师进行点评和总结。

6.结束语（5分钟）

-教师总结本节课的学习内容，强调糖类化合物在自然界和人类生活中的重要性。

-鼓励学生在课后进一步探索糖类化合物的相关知识，为下一节课的学习做好准备。

整个教学过程设计注重师生互动，充分调动学生的积极性和主动性，帮助学生理解和掌握糖类化合物的相关知识，培养学生的核心素养能力。

学生学习效果

学生学习效果如下：

1.知识掌握：学生能够准确描述糖类化合物的定义、分类和结构特点，理解单糖、双糖和多糖的区别及性质。通过本节课的学习，学生能够列举出常见的糖类化合物，并了解其在自然界和人