细胞膜的结构和功能(新高考生物一轮复习教案).pdfVIP

（新高考生物一轮复习教案）第二单元细胞的基本结构和物质的运输

第1课时细胞膜的结构和功能

课标要求概述细胞都由细胞膜包裹，细胞膜将细胞与其生活环境分开，能控制物质进出，

并参与细胞间的信息交流。

1．细胞膜的功能

2．细胞膜的成分

(1)细胞膜成分的探索

科学家实验方法或现象实验结论

溶于脂质的物质，容易穿过细胞膜；不

欧文顿推测细胞膜是由脂质组成的

溶于脂质的物质，不容易穿过细胞膜

利用哺乳动物的红细胞，通过一定的方组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固

－

法制备出纯净的细胞膜，进行化学分析醇，其中磷脂含量最多

用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空

戈特和格推断细胞膜中的磷脂分子必然排

气－水界面上铺展成单分子层，测得单

伦德尔列为连续的两层

层分子的面积为红细胞表面积的2倍

丹尼利和细胞的表面张力明显低于油－水界面推测细胞膜除含脂质分子外，可能

戴维森的表面张力还附有蛋白质

思维发散不同动物的红细胞比较

(2)细胞膜成分组成

源于必修1P：磷脂是一种由甘油、脂肪酸、磷酸等组成的分子，磷酸“头部”是亲水

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的，两个脂肪酸一端为疏水的“尾”部。

3．细胞膜的结构

(1)对细胞膜结构的探索(连线)

源于必修1P“科学方法”：细胞膜结构模型的探索过程，反映了科学方法——提出假

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说的作用。科学家首先根据已有的知识和信息提出解释某一生物学问题的一种假说，再用进

一步的观察与实验对已建立的假说进行修正和补充。

(2)流动镶嵌模型示意图

①源于必修1P“正文小字部分”：细胞膜外表面与蛋白质或脂质结合的糖类分子叫作糖

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被，其与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有关。

②源于必修1P“旁栏思考”：虽然细胞膜内部分是疏水的，水分子仍能跨膜运输的原因：

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一是水分子极小，可以通过由于磷脂分子运动而产生的间隙；二是细胞膜上存在水通道蛋白，

水分子可以通过通道蛋白通过细胞膜。

③源于必修1P“练习与应用·拓展应用”：由磷脂分子构成的脂质体，它可以作为药物的

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运载体，将其运送到特定的细胞发挥作用。在脂质体中，能在水中结晶的药物被包在双分子

层中，脂溶性的药物被包在两层磷脂分子之间。由于脂质体是磷脂双分子层构成的，到达细

胞后可能会与细胞的细胞膜发生融合，也可能会以胞吞的方式进入细胞，从而使药物在细胞

内发挥作用。

(3)细胞膜的结构和功能特点

4．植物细胞的细胞壁(不是植物细胞“系统的边界”)

提醒不同生物细胞壁的主要成分不同，植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，细菌细胞

壁的主要成分是肽聚糖，而真菌细胞壁的主要成分是几丁质。溶菌酶可以水解肽聚糖而不能

水解几丁质，所以溶菌酶能杀死细菌，却对真菌基本没作用。

考向一细胞膜的成分、结构和功能

1．人肺上皮细胞的细胞膜上有与新冠病毒结合的蛋白受体。研究人员将此细胞膜套在纳米粒

子(一种可降解的高分子有机物)外，研制出一种可以“吸走”新冠病毒的细胞纳米海绵。实

验显示新冠病毒无法区分细胞纳米海绵和人肺上皮细胞。这一结果体现细胞膜具有()

A．流动性B．选择透过性

C．屏障作用D．信息交流作用

答案D

2．膜蛋白是细胞膜的重要组成部分，下图所示为