细胞中的无机物-【新教材】人教版高中生物必修一.pptxVIP

第2节细胞中的无机物第2章组成细胞的分子2024/10/11

2024/10/11？问题探讨右侧是某种运动员饮料的化学成分表。请回忆初中所学知识，结合此表讨论以下问题。讨论1、喝饮料主要是给身体补充水。水在细胞中起什么作用？2、表中哪些成分属于无机盐？为什么要在运动员喝的饮料中添加无机盐？无机盐在细胞的生活中起什么作用？

2024/10/11一、细胞中的水1.含量水母97%藻类90%鱼类80%-85%青蛙74%高等植物60%-80%哺乳动物65%生物体的含水量随着生物种类的不同有所差别。

2024/10/11水是构成细胞的重要成分，也是活细胞中含量最多的化合物。

2024/10/112、水的存在形式和功能形式定义含量功能自由水细胞中呈游离状态，可以自由流动的水结合水与细胞内的其他物质相结合的水95%以上约4.5%1、是细胞内良好的溶剂2、参与细胞内的生物化学反应3、为细胞提供液体环境4、运送营养物质和代谢废物细胞结构的重要组成部分

2024/10/11水为什么能成为细胞内良好的溶剂呢？它又为什么具有支持生命的独特性质呢？这是由它的分子结构所决定的。探究1因为水分子是极性分子；水分子和水分子之间存在氢键。

2024/10/11判断：以下实例中水主要以什么形式存在？A、切西瓜时流出的瓜汁水B、新鲜小麦种子晒干时丢失的水C、小麦烘烤时丢失的水D、鸡蛋清里的水以自由水方式存在的有：以结合水方式存在的有：ABCD探究1

2024/10/113、与细胞代谢、细胞抗逆性的关系在正常情况下，细胞内自由水所占的比例越大，细胞的代谢就越旺盛;而结合水越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强。自由水结合水比值大比值小新陈代谢旺盛，但抗逆性较差新陈代谢缓慢，但抗逆性较强自由水和结合水在一定条件下可以相互转化。自由水结合水温度降低温度升高

2024/10/11探究2(1)新鲜种子入库之前要晒干，失去的主要是什么水？(2)结合水与生物的抗逆性有什么关系？

结合水比例越大，抗逆性越强。自由水。

2024/10/11探究33.晒干的种子和烘干的种子均不能萌发，原因是否相同？说出你的理由。不同。晒干的种子不能萌发是因为自由水含量减少，细胞代谢减弱，而烘干的种子不能萌发是因为结合水减少，种子的细胞结构遭到破坏。【总结】自由水和结合水与细胞代谢、细胞抗逆性的关系在正常情况下，细胞内自由水所占的比例越大，细胞的代谢就越旺盛；而结合水越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强。

2024/10/11当你点燃一粒小麦种子，待它烧尽时可见到一些灰白色的灰烬，这些灰烬是什么呢？

2024/10/11二、细胞中的无机盐1、含量：极少，仅占1％－1.5％2、无机盐在细胞中的存在形式——大多数无机盐以离子的形式存在阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。

2024/10/11资料1下图是一种叶绿素分子和血红素分子局部结构简图。资料2植物在缺乏N、P、K等营养物质时会出现各种症状，因此生产过程中常要给植物施肥。玉米在生长过程中缺乏P,植株就会特别矮小，根系发育差，叶片小且呈暗绿偏紫色。无机盐的作用

2024/10/111、植物体缺Mg会影响光合作用，为什么？光合作用的正常进行不能缺少叶绿素，而叶绿素的分子结构中不能缺少的元素之一就是Mg。Mg是叶绿素的组成元素之一，因此，它对于光合作用具有重要意义。缺Mg使叶绿素的形成受到阻碍，进而影响光合作用。探究P22讨论

2024/10/112、有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺Fe会导致贫血？人体内血红素和红细胞的减少都可以导致贫血。血红素的分子结构不能缺少的一种元素就是Fe。缺Fe会导致血红素的合成障碍，从而引起贫血。缺铁性贫血是一种常见的贫血症。探究P22

2024/10/113、植物体缺P常表现为生长发育不正常，这说明什么？分析为什么植物体缺P会影响其生长发育。这说明了P对于植物正常的生长发育是必不可少的。P作为植物生长发育所必需的大量元素之一，是许多重要化合物（如核酸、ATP等）和生物膜等的重要组成成分，也在光合作用和呼吸作用等与能量代谢有关的反应中扮演重要角色。当P供应不足时，核酸的合成会受到影响，并会波及蛋白质的合成，还会影响体内糖类的代谢。因此，缺乏P的植株会由于糖类代谢障碍而出现叶片颜色异常，并且长得矮小、结实率低。探究P22

2024/10/11功能1：细胞中许多化合物的重要组成成分Na+、Ca2+等离子对于生命活动也