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幼儿园卫生管理制度（通用5篇）

幼儿园卫生管理制度1

一、卫生保洁制度

（一）环境卫生

1．建立室内外环境清洁制度，分片包干，定人定点，每天一小扫，每周一

大扫，园内定期检查，奖优罚劣。

2．经常保持室内开窗通风，桌椅、玩具保持清洁，定期消毒、清洗，适时

绿化、美化。

3．教育幼儿养成良好的卫生习惯，做好室内外保洁工作。

（二）个人卫生

1．幼儿每人一巾一杯，日常生活用品专人专用，做好消毒工作。

2．饭前便后要组织幼儿洗手，饭后漱口，勤剪指甲，教育幼儿养成早晚刷

牙的习惯。

3．要求幼儿服装整洁，被褥勤晒，床单一月清洗一次。

4．保护视力，室内要注重采光，灯具损坏及时修理，看电视不能离得太近，

时间不宜过长。

5．工作人员要讲究个人卫生，经常保持仪表整洁。

二、厨房卫生责任制度

（一）食品烹调

1．检查食品质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不烘烤。

2．食品充分加热，防止里生外熟。外购熟食加热后食用。

3．炒菜、烧煮食品勤翻动，勤洗刷炒锅。烘烤食品受热均匀。

4．抹布生熟分开，不用抹布揩碗盘，滴在盘边汤汁用消毒布揩。

5．烹调工作结束，调料加盖，用具、灶上、灶下、地面清扫洗刷干净。

（二）餐具消毒

1．及时收回餐具，及时清洗消毒，不隔夜。

2．清洗消毒餐具按一刮二洗三冲四消毒的顺序操作。

3．定期定时消毒，消毒柜、紫外线灯若有损坏，要及时报告、维修。

4．餐具消毒后应放置于清洁橱内，防止再污染。

5．洗消完毕将洗碗消毒池、消毒篮、洗碗池等冲洗干净。

幼儿园卫生管理制度2

一、在幼儿园中的生活注意动静结全，要有充分的户外活动时间，制定合

理的幼儿生活作息表。

二、合理膳食管理

1、饭食管理：专人负责，民主管理，建立膳管委，伙食费专人用。

2、科学喂养：制定要合理的食谱，保证足够的热量和营养素，抓好进餐管

理，让幼儿吃饱吃好。

3、饮食卫生。

三、幼儿体格锻炼

1、要有组织地经常和开展适合幼儿特点的游戏及体育活动。

2、在正常天气下，每天坚持2小时以上的户外活动，加强冬季锻炼，充分

利用日光、空气、水个别体弱的幼儿要特殊照顾。

四、幼儿体检查

1、入园检查：凡新生入园必须经指定医院进行全面体验后正常者方能入园。

2、定期检查：幼儿每年体检一次，每半年测身高一次；每季度测体重，视

力一次，建立儿童档案率达100%。

3、检查晨检及全日健康观察制度：认真做好一摸二看，三问四查，发现

问题及时处理。

五、在校卫生消毒及隔离

1、环境卫生

2、个人卫生：做到一人、一巾、一杯专人专用，饭前便后洗手，天天带手

帕，并正确使用，早晚刷牙，饭后漱口，勤剪指甲，勤换内衣。

3、消毒隔离制度

六、预防疾病制度

1、贯彻预防为主的方针。

2、督促家长按年龄及季节完成防疫部门的布置的预防接种工作。

3、及时了解疫情，发现传染病及时报告。

七、各项安全制度

1、各项活动要以孩子为中心。

2、要注意房屋、场地、玩具、用具的安全，避免各种事故的发现。

3、药物必须妥善保管。

4、建立健全幼儿接送制度，不得丢失幼儿。

卫生保健登记、统计制度要建立健全各种登记统计制度，按上级要求，设立

保健档案。

建立家长联系制度采取各种形式，加强同家长联系争取家长配合，定期召开

家长会，经常问家长宣传幼儿卫生保健知识，定期出好卫生宣传窗。

园中环境卫生管理园内环境实行分片包干责任制，平时每个班级的保育教师

负责责任区的卫生打扫；每月全园出动开展一次外环境的大扫除，不仅要将角角

落落的垃圾捡出扫净，还需对所有场地，塑胶地面进行冲刷，擦洗大型玩具等，

以始终保持整个幼儿园大环境明亮、洁净、清新。

幼儿园卫生管理制度3

１、餐厅卫生管理由各校膳管组织负责实施。

２、餐厅炊管人员要提高卫生意识，应知应会卫生常识。

３、餐厅采购膳管会应作出明确规定，防止变质、过期食品和有毒食品进入，

防止食物中毒。

４、饭桶、碗筷等炊具容器定期消毒。

５、食品卫生做到三防、四隔离。三防：防尘、防蝇、防腐；四隔离