农林牧渔行业生猪养殖区域专题系列三(四川省)，自然禀赋优越疾病风险可控，代养模式成熟加速扩张.pdfVIP

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正文目录

1、自然条件优越，文化驱动产能4

2、四川猪肉供给充足，省内需求变动5

2.1、生猪供应充足，外调地区广泛5

2.2、消费习惯升级，猪肉需求变动5

3、集团场产能占比提升，农户代养模式趋于成熟6

3.1、集团场产能占比提升，中小散户退化明显6

3.2、农户代养模式趋于成熟，助力规模扩张6

4、集团场引领产能恢复，农户代养模式加速地区扩张7

5、风险提示9

图表目录

图表1：四川省地势情况4

图表2：2021年四川省地级市生猪出栏量分布4

图表3：2018-2022年四川省猪肉产量（万吨）5

图表4：2018-2022年四川省猪肉居民人均消费量（公斤）5

图表5：2018-2022年四川省中小散户数占比7

图表6：2018-2022年四川省出栏5万头及以上规模场（户）7

图表7：2018-2024H1四川省能繁母猪存栏数（万头）8

图表8：2018-2024H1四川省生猪出栏数（万头）8

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1、自然条件优越，文化驱动产能

四川省内自然条件适宜生猪养殖。四川省地形复杂，地势西高东低。西部为高原、山

地，东部为盆地，地貌东西差异大，地形可以划分为四川盆地、川西北高原和川西南山地

三大部分。四川盆地是我国四大盆地之一，盆地西部为川西平原，土地肥沃，盆地中部为

紫色丘陵区，盆地东部为川东平行岭谷区。四川盆地地势平坦、土壤肥沃、水源丰富，为

生猪养殖提供了良好的自然条件。盆地四周环山，为生猪养殖提供了自然防疫屏障，有助

于减少外来疫病的传入，生猪疫病的发生率相对较低。山地与高原也是生猪养殖的主要地

形，这些地区虽然地形崎岖，但气候适宜、植被茂盛，为生猪养殖提供了丰富的自然资源

和良好的生态环境。四川属于中亚热带湿润气候区，气候温和湿润，冬暖夏热，有利于生

猪的生长和繁殖。

生猪养殖集中于成都平原腹地及周边。2021年四川省全省生猪出栏量实现6314.88万

头。四川的生猪养殖主要集中在成都平原腹地及周边地区，同时也有部分区域分布在山地

和高原。南充、宜宾、凉山、达州和成都位居省内生猪出栏数量前列，分别为591.35、

501.46、479.56、434.05和416.88万头，占据全省出栏量的38.37%，剩余产量均匀分布

在四川盆地内的其他地区，川西北高原的生猪产量较少。

巴蜀文化驱动四川成为生猪产能大省。2023年，四川全省实现生猪出栏6662.7万头，

继续保持全国第一。四川是美食大省，川菜在全国乃至世界都有广泛的影响力，而猪肉是

川菜中极其重要的原料，这种饮食习惯使得当地对猪肉的需求量一直居高不下，为生猪养

殖提供了广阔的市场空间，促进了生猪养殖产业的发展。此外，四川有独特的腌腊文化，

制作腌腊制品的传统习俗需要大量的猪肉。四川也是人口大省，农村劳动力资源丰富，在

长期的农业生产过程中，许多农户积累了丰富的生猪养殖经验，并进行代代相传。

图表1：四川省地势情况图表2：2021年四川省地级市生猪出栏量分布