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食品安全责任追究制度

第一章总则

为了进一步加强食品安全管理，保障公众身体健康和生命安全，维护社会稳定，根据国家相关法律法规及行业标准，结合我单位实际情况，特制定本制度。食品安全责任追究制度旨在明确各级人员在食品安全管理中的职责，建立责任追究机制，确保食品安全工作落到实处。

第二章制度目标

本制度的主要目标包括：

1.明确食品安全管理中各级人员的职责与义务。

2.建立食品安全责任追究机制，对违反食品安全法规及内部管理规定的行为进行严肃处理。

3.通过责任追究，增强各级人员的责任意识，提升食品安全管理水平。

4.促进食品安全文化建设，形成全员参与食品安全管理的良好氛围。

第三章适用范围

本制度适用于公司内所有与食品安全相关的部门及人员，包括但不限于：

1.采购部门

2.生产部门

3.销售部门

4.质量控制部门

5.其他相关支持部门

第四章法规依据

本制度依据的相关法律法规包括但不限于：

1.《食品安全法》

2.《食品生产许可证管理办法》

3.《食品经营许可证管理办法》

4.相关行业标准及地方性法规

第五章责任分工

5.1各级领导责任

1.公司总经理：对全公司食品安全工作负总责，确保制度的执行和落实。

2.分管领导：具体负责本部门的食品安全工作，定期组织培训和检查。

3.部门负责人：负责本部门的食品安全管理和责任落实，及时上报食品安全隐患。

5.2员工责任

所有员工在食品安全管理中应履行以下责任：

1.遵守公司关于食品安全的各项规定。

2.及时报告发现的食品安全隐患。

3.积极参加食品安全培训，提升自身食品安全意识。

第六章责任追究机制

6.1追究对象

对以下行为进行责任追究：

1.违反食品安全法律法规的行为。

2.不按照公司规定进行食品安全管理的行为。

3.对食品安全隐患未及时上报或处理的行为。

6.2追究程序

1.发现问题：任何部门或个人发现食品安全问题，应立即报告相关责任人及部门。

2.调查处理：由质量管理部门对问题进行调查，并记录调查过程及结果。

3.责任认定：根据调查结果，确定责任人及责任程度。

4.处理决定：依据责任程度，提出处理建议，提交管理层审议。

5.执行处理：对责任人进行相应的处罚，包括警告、罚款、降职、解聘等。

6.3处理结果的公开

处理结果应在公司内部公示，接受员工监督。公示内容包括：

1.责任人姓名及部门

2.违规行为描述

3.处理决定及理由

第七章监督机制

7.1内部监督

1.成立食品安全监督小组，定期对各部门食品安全管理进行检查。

2.监督小组有权对发现的问题进行调查，并向管理层反馈。

7.2外部监督

1.主动接受政府及相关监管部门的监督检查。

2.定期向社会公众发布食品安全信息，接受社会监督。

第八章记录与反馈

1.各部门需对食品安全管理工作进行详细记录，包括日常检查、培训情况等。

2.定期收集员工对食品安全管理的意见和建议，及时反馈并改进。

第九章附则

1.本制度由质量管理部门负责解释。

2.本制度自发布之日起实施，未尽事宜按国家相关法律法规及公司规章制度执行。

3.本制度如需修订，按公司相关制度办理。

通过以上制度的制定，我们期望能够有效地增强公司全体员工的食品安全责任意识，提升食品安全管理水平，切实保障消费者的健康与安全。