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法治环境对食品安全的影响研究.pdf

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    法治环境对食品安全的影响研究——基于中国原食药监局抽检数据的分析

    摘要

    “没有全民健康，就没有全面小康”，党的二十大报告指出要推进健康中国建

    设，保障人民群众生命健康，保障全民健康的重中之重是保障食品安全。然而，我

    们可以看到食品安全问题仍在不断涌现，产生的原因来自多个环节，包括在种植和

    养殖、加工过程、包装过程等。食品安全事件让民众产生了严重的不安全感，甚至

    影响国家声誉，让许多民众对国产食品失去信心。频发的事件表明保障“舌尖上的

    安全”，只靠食品厂商的自我约束是不够的

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