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人教版七年级生物实验总结

生物学科是一门以实验为基础的自然学科,那么你知道七年级生物

都有哪些实验吗?接下来店铺为你整理了人教版七年级生物实验总结，

一起来看看吧。

人教版七年级生物实验：探究种子的成分

种子都含有有机物(淀粉、蛋白质和脂肪等)和无机物(水和无机盐

类)，这些都是供胚生长发育所需的营养物质。本实验的目的在于探究

这些成分在种子内的存在，从而给同学以真实形象的概念，使学生能

够归纳出种子的各种营养成分，同时也培养学生的归纳和思维能力。

一、实验准备

(一)材料：

小麦子粒(风干的和浸软的)，小麦面粉。

(二)用品：

酒精灯，试管，试管夹，细铁丝(或废弃的解剖针)，纱布，清水，

烧杯，碘液和白纸。

二、方法步骤

(一)探究种子含有水分的实验

水是生物体的重要成分，种子中自然也含有水分，即使是风干的

种子也含有水分。本实验是取一些风干的小麦子粒，装人试管中，用

夹夹住试管的上端，然后手持夹，使试管口稍朝上倾斜(几乎

呈水平状态)，在酒精灯的火焰上均匀加热，直至壁上出现明显的

细小水珠(由蒸发出的水蒸气冷凝而成)，由此可见水分是种子中的重要

成分。做此实验时应特别注意：

1.试管的倾斜度不能太大，即使在试管刚离开火焰时也要防止水

珠流向底部，以免引起试管爆裂;

2.要时常移动试管，使之在火焰上均匀受热，切忌较长时间只在

一个位上加热，以免炸裂。加热时间以明显看出有细小水珠出现

为止。如时间过长，种子可能烧焦，呈褐色，甚至于炭化。

(二)种子内含有有机物和无机盐的测定

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种子内除含有水分外，还含有大量的有机物和无机盐。为探究这

两类物质的存在，可以利用有机物可燃并可以呈焦炭状(焦化)和无机盐

是燃烧后的灰(灰化)的原理设计实验方法。用较细的铁丝(或废旧的解

剖针)扎住一粒麦粒，直接放在火焰的外焰上燃烧，并要求学生仔细观

察。经过一段时间，可见麦粒燃烧起来，待麦粒变成黑色焦炭时暂停

燃烧，并熄灭酒精灯。此时，让学生根据麦粒燃烧并成黑色焦炭的现

象回答这种现象可以证明种子内有什么成分的问题。教师根据学生的

回答，小结出有机物含有碳无素，所以可以燃烧并变成焦炭。然后提

出问题：此时在火焰上继续燃烧，最后可能是什么结果呢?之后，点燃

酒精灯继续燃烧，让大家带着问题继续观察，待麦粒燃烧出现灰白色

的灰分时便可停止燃烧。最后，教师向学生解释灰分就是无机物，从

而得出种子中含有有机物和无机盐的结论。

(三)探究小麦种子含有淀粉和蛋白质的实验

小麦种子的胚乳内含有大量的淀粉，并含有蛋白质和脂类等有机

物质。本实验主要证明淀粉是小麦种子的主要有机成分。取一些小麦

面粉，加水和成面团，用纱布包起来，在清水中用手揉挤出大量白色

物质，用吸管吸取白色的乳状液，滴在载玻片上，加一点稀释的碘液，

可见乳状液变成蓝紫色，这就是淀粉遇碘的颜色反应。然后，将载玻

片上的乳状液加盖玻片并放在低倍显微镜下观察，可以观察到视野内

布满蓝紫色的颗粒，这就是小麦的淀粉粒。如有条件，可换高倍镜观

察，可以看出淀粉粒表面具有很多同心圆的轮纹。

将上述包在纱布内的面团，放在清水内继续揉挤，把其中的淀粉

洗净，此时纱