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长安·通善坊项目推进情况汇报

云文旅中心

2020.02.19

目

录

壹项目考察

贰营销＆沉浸式板块

叁餐饮运营板块

肆设计板块

伍项目计划

壹项目考察

1、和平菓局

2、超级文和友

3、考察总结

和平菓局

一、基本信息

位置：北京市东城区王府井百货大楼B2层

占地面积：2400平方米

开业时间：2019年8月12日

名称来历：老北京将点心叫做“菓局”，自北京市井常见的桃酥、牛舌饼、荷花酥、京八件等糕点售卖延伸出富有历史感的名称。

原空间：打折特卖商品销售区

新空间：以20世纪八十年代老北京胡同里的生活为样本，还原老北京的场景和特色老味道，邮局、药房、粮油店、副食店、点心铺分布在不同的区域，

装潢怀旧复古，打造集老北京街区风貌、市井场景、风味小吃等各项集体验性、趣味性于一身的国内首家场景沉浸式体验空间。

和平菓局

二、业态明细

和平小吃街和平邮政和平戏院

名称业态类型老北京元素承继

和平小吃街餐饮老北京小吃

和平邮政体验老北京邮局

和平戏院体验（全息影院）老北京戏院松鹤堂汲古斋劝业场

松鹤堂体验+购物老北京药房

汲古斋购物老北京古玩店

购物+体验（零食、肉铺

近代北京第一幢

劝业场、小霸王游戏机、录像厅

综合性商业建筑

、修鞋摊儿、算卦等）

敕建小觉寺时间照相馆椿树书局

老北京寺庙飞雪

敕建小觉寺体验

场景

老北京（满人）

饽饽铺餐饮

经典小吃

时间照相馆体验老北京照相馆

椿树书局购物老北京书店前进副食店红星粮油店正阳门北站

前进副食店购物+餐饮老北京副食店

红星粮油店购物老北京粮油店

正阳门北站餐饮+体验老北京火车站

和平菓局

三、商品明细

贩卖趣味的年轻人爱的适合赠友的

“灵丹妙药”趣味伴手礼文创礼物

和平菓局

四、运营数据

开业一月数据：日最高客流量突破16000人，周末日均客流11000人，平日日均客流7000人，开业前三周全天均限流。日均销售6万元，其中北京本

地消费者占比达到60%以上，年龄在16-35岁之间的顾客超过75%。

带动王府井百货大楼数据：百货大楼8月客流量同比上升26%，环比上升41%；销售额同比增长8%，其中餐饮收入同比增长45%。

16000110007000

日最高客流量周末日均客流量