职业技术学院旅游管理专业人才培养方案.doc

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旅游管理专业人才培养方案

一、专业名称及代码

旅游管理专业，640101

二、入学要求

普通高中学校（或中等职业学校）毕业生或同等学力者

三、修业年限

3年

四、职业面向与需求分析

（一）职业面向

表1 就业岗位面向表

所属专业大类（代码）

所属

专业类

（代码）

对应

行业

（代码）

主要职业

类别

（代码）

主要岗位类别（或技术领域）

职业资格证书或

技能等级证书举例

旅游大类

54

旅游类5401

旅行社及相关服务

7291

旅游及公共场所游览服务人员

（4-07-04）:

导游（4-07-04-01）

旅行社计调（4-07-04-03）

旅游咨询员（4-07-04-04）

公共游览场所服务员

（4-07-04-05）

初始岗位：计调、导游、景区讲解员、旅游营销

发展岗位：导游部经理、旅游销售经理、计调经理

全国导游人员资格证（初级）

（二）需求分析

截止2019年，全国旅游直接就业2825万人，旅游直接和间接就业7990万人，占全国就业总人口的10.28%。2019年末全国旅行社共有38943个，比上年末增加2940个，全国旅行社直接从业人员41.06万人。2019年末全国共有星级饭店10130家，A级旅游景区12402个，拥有世界遗产55项，总数位列世界第一。据《旅游调研》资料，目前全国旅游业从业人员为2300万人，而实际需要专业旅游人才8000万人以上，人才市场需求“缺口”很大。伴随着旅游行业产业升级、新业态的出现，旅游业对人才需求的将不断增加。

五、培养目标与培养规格

（一）培养目标

本专业培养适应经济社会发展需要，理想信念坚定，德技并修、德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展能力；掌握旅游文化、旅游地理、心理学、管理学等知识，具备导游服务、旅游线路设计、旅游产品销售等知识和技术技能，面向旅行社及相关服务行业，导游、计调、销售等岗位群，能从事旅游企业服务与管理、旅游产品销售等工作的技术技能人才。

（二）培养规格

1、素质

具有正确的世界观、人生观、价值观；坚定拥护中国共产党领导和我国社会主义制度，在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下，践行社会主义核心价值观；具有深厚的爱国情感、国家认同感、中华民族自豪感；崇尚宪法、遵守法律、遵规守纪；具有社会责任感和参与意识。

具有良好的职业道德和职业素养；崇德向善、诚实守信、爱岗敬业；具有精益求精的工匠精神；尊重劳动、热爱劳动；具有较强的实践能力；具有质量意识、绿色环保意识、安全意识、信息素养、创新精神；具有较强的集体意识和团队合作精神，能够进行有效的人际沟通和协作，与社会、自然和谐共处；具有职业生涯规划意识。

具有良好的身心素质和人文素养；具有健康的体魄和心理、健全的人格，能够掌握基本运动知识和一两项运动技能；具有感受美、表现美、鉴赏美、创造美的能力；具有一定的审美和人文素养，能够形成一两项艺术特长或爱好；掌握一定的学习方法，具有良好的生活习惯、行为习惯和自我管理能力。

2、知识

掌握必备的思想政治理论、相应的人文与社会科学、自然科学基础知识和中华优秀传统文化知识。

掌握本专业相关的法律法规，熟悉相关环境保护、安全生产等相关知识。

掌握旅游行业服务规范和旅游服务礼仪知识。

掌握与导游服务、讲解相关的历史、地理、民俗、宗教、文化等基础知识。

掌握导游服务工作基本流程、问题和事故的处理等基本知识。

掌握旅行社计调所需的旅游线路设计、成本核算、报价和文本书写的基础知识。

掌握旅游市场营销策略等基本知识。

掌握分析旅游消费者心理和行为的知识。

掌握旅游企业基层服务与管理工作的内容以及流程知识。

掌握旅游线上企业所需的电子商务相关知识。

（3）能力

具有对新知识技能的学习、探究能力，分析问题、解决问题的能力。

具有良好的语言、文字表达能力和沟通能力。

具有导游讲解能力、导游词创作能力。

具有一定的旅游团队管理能力和导游服务能力，包括组织旅游活动、维护游客安全和处理游览活动突发事件等能力。

具有旅游资源采购、整合能力，具有设计旅游线路、核算旅游线路成本的能力。

具备阅读和编写旅游业相应规范文本的能力。

具备旅游产品销售能力，包括开拓顾客市场、推广和演示旅游产品、利用新媒体发布产品信息等。

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六、教学进程安排表

学

期

各周安排

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一

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