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酒店客房部工作总结6篇

酒店客房部工作总结1

客房部领班的工作流程是如何的

?早7：40前，着装符合要求后，到所辖区域签到。查夜班工作

记录。查阅离店房号、住客情况。

?7：50开晨会，对前日的工作总结，对出现的问题提出新的要

求，检查服务员着装，精神面貌。

?8：00到达所管辖楼层，检查工作间卫生、清点物品(棉织等)

督查服务员做好公共区域卫生并检查设备，及时向服务中心报修。

?8：30准时到达经理办公室参加晨会。

?9：20到达所辖区域，传达会议精神。?9：30至11：00巡查

所辖区域，检查服务员的工作纪律，督导服务员工作。检查离店房、

有客房不少于12间，并做好记录。

?11：30至13：00打饭用餐休息时间，如有事情还要坚持立即

处理。

?13：00到达所辖区域。查看住客登记表，是否有未续房，提

醒服务台员工通知客人到总台办理续住手续。

?13：00至16：00为检查房间时间。

?_：00到库房领取酒水，交服务员补入房间。

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?如房间卫生不合格要服务员及时返工，并做好记录。

?下班前检查棉织品，督促卫生班服务员备工作车。

?查看库房人员纪录，了解掌握本区域当天物品消耗情况。

?16：00至17：00做工资，17:00向经理及主管汇报当天的工

作，签退后下班。

?注意和要求：

?认真布置和检查计划卫生落实情况。

?不许本段服务员脱岗。

?认真做好每日棉织清点工作。

?将检查房间的情况和时间写在服务员的工作报表上。

?坚持每日检查所管辖楼层的每间客房(包括空房和维修房)。

酒店客房部工作总结2

XX酒店客房部上半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求，在

钟总和赖经理的指导帮助下完成了各项工作，在取得了一定的进步同

时也存在着一些不足：

亮点之处

一培训方面

1.每月完成两个SOP流程的学习和考核，岗位统一组织员工进行

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培训，各班组分管领班对班组员工进行强化考核，增强的员工的业务

技能，提升了员工的素质和专业度。

2.集团明查应知应会知识的培训和考核，根据部门的要求制定了

培训计划表，安排员工根据计划表的进度进行学习，班组再进行考核。

3.每天早会进行案例的培训，提高员工解决问题和处理问题的能

力。将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析，避免该案例的再次发

生，提高了服务质量。

4.针对工作中发现的不足，安排专题培训。暗访中发现的物品摆

放不规范的情况，由领班组织员工进行现场培训和指导;针对一段时

间以来遗留物品较多的现状，安排员工进行查房的培训，指导员工发

现查房中容易忽略的盲点。

5.房务和总机人员的交叉培训，从四月份开始以进行了多批次，

通过两个岗位员工之间的交叉学习，提高了各自的业务水平和综合素

质，同时也熟悉了各个岗位的工作流程和操作技能，便于下阶段两个

岗位的顺利合并。

二管理方面

1.上半年以来住客率高，特别是在三、四月份，岗位克服人员的

严重不足，全员加班加点，互帮互助，完成卫生的清扫和各项对客服

务工作。岗位领班缺编，导致分管区域过大，影响管控的质量，从四

月份开始，将7-9三个楼层划分给柯林公司协助检查和把控，减少了

领班的工作量，配合以来卫生质量和个性化服务均较稳定。

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2.上半年总体服务质量较稳定，1-5月份的集团问卷均超出部门

考核指标，并且各个月的宾调分数也较稳定，没有出现大起大落的情

况;在密函和网评上均能体现我们优秀的服务，获得了宾客一直好评。

特别是在今年，网络散客的入住量呈大幅上升，对我们来说有较大的

压力，特别是8#楼的整体硬件水平不足，我们通过各项个性化服务

提高了宾客的满意度，赢得了良好的口碑;在2月份和5月份，8#楼

客房岗和8#楼房务接待岗分别获得了酒店优秀服务团队的称号，是

对我们服务质量的肯定。

3.专项计划卫生的开展，对房间的