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食堂劳务承包合同通用8篇

食堂劳务承包合同1

甲方：焦

乙方：

为搞好食堂工作、方便职工就餐，注重饮食卫生，提高饭菜及服务

质量，根据员工食堂管理办法，经双方协商一致，签订劳务承包合同如

下：

一、甲方的权利与义务：

1、为乙方无偿提供职工食堂的场地、设施、设备、炊具与餐具(以

交接清单为准);

2、免费为乙方提供水、电、燃煤，并保证正常供应;

3、甲方食堂管理员及甲方伙食委员会有权对乙方的饭菜质量、品

种、环境卫生、服务态度实行监督考核和指导;

4、食堂所有设备、用具、餐具的添置及维修，由乙方提出申请，

经甲方同意后，由甲方购置或维修;

5、食堂所需主、副食原料，由甲乙双方共同采购，由甲方指定专

人对购进物品进行检查，验收合格后方可入库，由甲方保管且负责办理

入库手续，发现不合格物品甲乙双方责任人各赔偿50%;

6、免费为乙方提供住宿，所配物品如有损坏和丢失，乙方负责维

修和赔偿，同时乙方人员必须严格遵守甲方的各种管理制度;

7、负责办理食堂的“卫生许可证”工作;在餐厅设立职工意见箱，

对职工所提合理化建议和意见乙方应于考虑和采纳，甲方将整改情况在

餐厅予以公示;

8、在内部审计监督配合下，对职工食堂每月进行一次盘点，不得

弄虚作假，否则每次给予责任人1000元以上罚款;

9、食堂所配电动三轮车，只限于食堂送餐及购买物品;

10、有权对乙方安排的小炒厨师及服务员提出调整;乙方应在接到

甲方通知后一周内予以调换，每延后一天罚款50元，从乙方当月劳务

报酬中扣除。

二、乙方的权利、责任和义务

1、乙方在承包职工食堂期间，要遵守甲方劳动纪律和员工行为规

范，以服务职工为宗旨，按照甲方食堂管理员及伙食委员会提出的意见

和建议及时增加花色品种，提高饭菜质量，降低饭菜成本，乙方每月盈

亏幅度不得超过2%，超过此规定则扣当月总报酬的2%-4%，全年累计盈

亏不得超过最后一个月营业额的5%-8%，超出部分按实际额数从所提报

酬中扣回，并将扣款额有计划地用于改善就餐职工的伙食，不得挪作它

用，并且不得连续亏损和连续盈余;

2、乙方必须保证全厂职工每日早、中、晚和运行工夜餐正点供应，

并保证每日中、晚餐按时送到现场，保证饭菜新鲜，卫生合口，热饭热

菜让职工吃好吃饱，因乙方原因造成延误的，则扣其当月劳务费的

2%-10%;

3、乙方必须搞好环境(包括设备、设施、地面、餐具、炊具等)和

食堂卫生，每餐后必须对所有餐具严格消毒，防止传染病的发生，严防

食物中毒事件的发生，因管理不善每发生一次中毒事件，扣罚乙方5000

—10000元劳务费，并负责医疗费用及其他损失，情节严重者直至追究

刑事责任;

4、乙方工作人员必须持有焦作市武陟县卫生防疫站颁发的食品从

业人员健康证方可上岗，费用由乙方自理;

5、乙方人员在食堂就餐，每人每月伙食费计30元，从当月劳务

费中扣除;

6、乙方人员在甲方工作期间，凡亲属、朋友、来宾在职工食堂就

餐的，应提前告知甲方，并按规定向甲方交纳伙食费，否则以就餐标准

2—10倍罚款;

7、乙方要爱护、保养好食堂的设施和设备，人为损坏和丢失，要

照价赔偿;

8、乙方人员的工伤、医疗费以及所发生的社会刑事纠纷均由乙方

负责;

9、无论何种情况乙方不得收取现金，否则除没收本金外，再按收

取现金额的10倍予以罚款，从当月劳务费中扣除;

10、乙方人员必须严格执行“卫生五四制”，乙方人员工作期间

必须佩带干净整洁的劳保用品，由乙方负责提供，否则每人次罚款10

元;自觉接受上级卫生部门和甲方工会、伙食委员会的检查和考核，凡

不符合要求的罚款100—200元，不计入成本;

11、乙方向甲方交纳贰万元保证金，正常终止合同时如数退还，如

乙方单方终止合同，保证金不再退还;

三、劳务报酬的.计算和提取

1、乙方劳务费按月营业额的35%提取，未经加工的食品、水、酒不

得计入营业额;

2、乙方劳务报酬按以下公式计算：营业额×35%—应扣除部分;

3、甲方当月招待费1万元时，按3500元/月支付乙方劳务报酬;

当月招待费≥1万元时，按实际营业额×35%支付乙方劳务报酬;

4、乙方劳务报酬的提取，