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吃遍北京测试题【解析】
1.北京的气候类型是什么
A.热带雨林气候
B.亚热带季风气候
C.温带季风气候
D.温带海洋性气候
【答案】C
【解析】北京属于中国北方地区,气候类型是温带季风气候,故C选项正确。热带雨林气候主要分布于地球赤道穿过的热带地区;中国南方地区主要是亚热带季风气候;欧洲西部地区主要是温带海洋性气候。
2.北京的气候特点为
A.夏季高温少雨,冬季温和湿润
B.夏季高温多雨,冬季寒冷干燥
C.夏季温暖多雨,冬季寒冷少雨
D.夏季高温少雨,冬季温和干燥
【答案】B
【解析】北京的气候类型是温带季风气候,气候特点为夏季高温多雨,冬季寒冷干燥。
3.北方地区以什么农作物为主
A.水稻
B.小麦
C.甘蔗
D.青稞
【答案】B
【解析】北方地区的主要农作物是小麦,故B选项正确。水稻和甘蔗的主要生长区域是南方地区;青稞主要生活在我国青藏地区。
4.以下哪个不属于北方地区的饮食
A.花卷
B.豆包
C.糍粑
D.饺子
【答案】C
【解析】北方地区以面食为主。糍粑是我国南方地区的饮食。
5.属于北京的特色面食是
A.刀削面
B.炸酱面
C.担担面
D.烩面
【答案】B
【解析】炸酱面是北京的特色面食。刀削面主要在山西省,担担面主要在四川省,烩面主要在河南。
6.适合喝绿豆汤的季节是什么?有什么作用呢?
A.春季,健脾理气
B.夏季,清热解暑
C.秋季,滋养温补
D.冬季,驱寒暖身
【答案】B
【解析】北京人喜欢在盛夏之时喝绿豆汤,因为绿豆性寒,饮用绿豆汤有清热解暑、止渴的作用,可以缓解高温、中暑、体热引起的心情烦躁、口干舌燥。
7.以下不属于北京“秋日三烤”的是
A.炙子烤肉
B.烤红薯
C.烤鸭
D.烤串
【答案】D
【解析】北京“秋日三烤”是炙子烤肉、北京烤鸭、烤红薯。烤串不属于“秋日三烤”。故答案为D选项。
8.北京的水果和主要产地,对应正确的是
A.延庆区——大桃
B.大兴区——柑橘
C.门头沟区——京白梨
D.顺义区——西瓜
【答案】C
【解析】门头沟区盛产京白梨,故C选项正确。平谷区—大桃;柑橘主要是南方地区的水果;大兴区—西瓜。
9.每到冬季,北京开始大批售卖冬储大白菜,主要原因是
A.北京人喜欢吃白菜。
B.北方冬季寒冷,新鲜蔬菜少,习惯囤菜
C.白菜是冬季生长的蔬菜,冬季产量大
D.白菜营养价值丰富,多吃一些对身体有益
【答案】B
【解析】北方地区的人们冬天存储大量白菜,主要是因为北方地区是温带季风气候,冬季寒冷干燥,新鲜蔬菜的种类数量少,囤起来便于冬季食用,且白菜留存时间长。
10.腊八粥什么时候吃
A.腊月十八
B.腊月初八
C.腊月二十八
D.正月十八
【答案】B
【解析】腊八粥在腊八节的时候食用,腊八节是腊月初八。
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