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正确的冲泡方法介绍

一：

?贡眉属白茶，有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品

种，贡眉色、香、味、形具佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能

使冲泡出的茶色香味形俱佳，下面我们来看看吧。

?首先要做好冲泡前的准备

?1.茶叶选择：要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，

香气清高鲜爽，外形细秀、匀整的优质贡眉。

?2.泡茶用水：冲泡贡眉选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于

贡眉原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80-

85℃为宜。

?3.茶具：冲泡贡眉选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯

可以尽情地欣赏贡眉在水中千姿百态，品其味、闻其香，更能观其叶白

脉翠的独特品格。除冲泡杯外，冲泡贡眉还需要备有：玻璃冲水壶，观

水瓶、竹制的本色茶盘，茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷质漂

盘等器具。

?准备好了，下面我们就开始进行贡眉冲泡吧。

?1.备具：将贡眉冲泡时的用具逐一端到表演台上。

?2.备水：将沸水倒在玻璃壶中备用。

?3.观水：取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝

条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感。

?4.赏鲜叶：贡眉鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲

出。

?5.温杯：倒入少许开水于茶杯中，茶艺小姐双手捧杯，转旋后将

水倒于孟。

?6.置茶：用茶匙取贡眉少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入

3克左右白茶。

?7.浸润泡：提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四

分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。

?8.运茶遥香：左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转

动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。

?9.冲泡：冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋

转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。

?经过上述步骤泡出的贡眉相信一定会色相味俱全的哦。

?二：

?怎样正确饮用黑茶？

?黑茶属于我国的六大茶类之一，属于完全发酵的茶品，因其制成

的茶品外形颜色上是呈黑色的因此而得名。对于黑茶来说，其制作的原

料主要采用的是比较粗老的茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆和干燥这四道

工序制作而成的。对于黑茶来说应该要如何的冲泡饮用呢?下面就让我

带大家来看看吧。

?正确饮用黑茶

?1、取茶：对于黑茶来说，其形态相对来说比较多，主要有千两

茶、散茶、砖茶等。对于千两茶来说，取茶的时候要用刀子沿着茶饼的

纹路，将茶叶撬下来;散茶因为是零散的直接取出适量就可以了;砖茶因

此经过压制，比较紧，用铁锹、铁锤等工具取茶，取茶的时候要担心。

?2、投茶：冲泡黑茶的茶具一般我们选用的是如意杯，用如意杯

来冲泡喝茶的效果比较加，可以更好更快的泡出黑茶。将大约15克的

茶叶投入如意杯中。

?3、冲泡：对于黑茶来说，由于其采用的是粗老叶制作而成，在

冲泡时为了能够更好的溶解，冲泡的水温要控制要100摄氏度以上，冲

泡的茶水比例控制在1:40左右。

?4、分茶品饮：茶水冲泡好后，直接按下如意杯的杯口按钮，这

样很容易的就让茶叶与茶汤分离开来，然后将茶汤倒入杯中即可进行品

饮了。

?三：

?苦丁茶的冲泡特性

?对于苦丁茶来说，因其所具有的清凉解毒之功效受到人们的欢

迎。对于苦丁茶来说其在冲泡方面与其他茶叶上有着不同之处，下面我

们就来看看吧。

?对于苦丁茶来说，其特点之一就是耐泡。对于普通的茶叶来说，

一般泡上三四次的话味道就会变的淡了，喝起来就会感觉没味道;而苦

丁茶就不一样了，苦丁茶泡上8次味道依然会浓郁。因此冲泡苦丁茶时

取出少量就可以喝一段时间了哦。

?苦丁茶还有一个特点就是，其味道相对比较匀，冲泡的时间就算

长些，味道改变也不会很大。就算投放的量多几倍，苦丁茶的味道喝起

来依然是鲜醇爽口的，知识味道会弄一些。而对于其他茶叶来说，如果

放的茶叶多一些，或者冲泡的时间久一些的话，喝起来就会变的苦涩

了。

?四：

?红茶要怎么冲泡口味更好

?如何冲泡红茶口感香气才会更佳呢?只要百度有哪些信誉好的足球投注网站红茶的泡法，

相信会有数不胜数的泡法招数。但是小编认为想要让红茶散发出那足够

那诱人的香气，主要还是需要依靠着热气来散发出。

?如果将煮沸的会倒入冰冷的茶壶或中，再把冲泡出来的红茶在倒

入茶杯当中饮品。这样的热度会大大的降低，同时茶叶的香气也不会散

发出来。所以才会有在冲泡茶叶之前，先将茶杯及茶壶一起用热水烫洗

过一次。将茶杯注满热水等茶水泡好后在倒掉注入泡好的茶汤。

?还有一点就是红茶不利于放置凉后在饮用。凉后的红茶不仅会影

响到其暖胃的效果。还会因为放置很长的时间而降低了本身的营养成

分。所以饮红茶的时候最好