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星级专业评估自评报告

学校名称：辽宁轻工职业学院

专业名称：国际邮轮乘务管理

专业负责人：夏立娟

填报日期：2024年9月23日

目录

一、指导思想1

二、基本原则1

（一）坚持立德树人1

（二）坚持标准引领1

（三）坚持全面诊断1

（四）坚持方法创新1

三、本专业自评情况1

（一）定量评价3

1.培养目标3

2.培养规格5

3.课程体系6

4.师资队伍7

5.教学条件9

6.人才培养成效12

（二）定性评价14

1.专业顶层设计14

2.质量保障与持续改进14

3.“三教”改革15

4.产教融合、校企合作24

5.专业服务辽宁30

四、不足之处及改进措施34

五、专业自评结论35

根据《辽宁省教育厅关于开展第三批高等职业教育星级专业评估工作的通知》

精神，国际邮轮乘务管理专业认真开展自评工作，自评情况报告如下。

一、指导思想

以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的教育方针，认

真落实《辽宁省高等职业教育专业评估实施方案》文件精神，坚持立德树人根本

任务，对接先进理念，对标国家标准，紧盯岗位需求，注重技术技能，建立专业

评估标准，深化高职教育改革，提升专业建设水平，健全教学质量保障体系，促

进高职专业内部质量保障主体责任，加强内涵建设，不断优化专业结构，推动高

等职业教育高质量发展，培养更多高素质技术技能人才、能工巧匠、大国工匠，

更好地服务辽宁经济社会发展。

二、基本原则

（一）坚持立德树人

坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的教育方针，

落实立德树人根本任务，引导专业把思想政治教育贯穿于课堂教学、实习实训等

技术技能培养各环节，加强对德技并修、工学结合育人机制的评价。

（二）坚持标准引领

对标高等职业学校专业教学标准、课程标准、顶岗实习标准、实训教学条件

建设标准（仪器设备配备规范），根据专业评估指标体系，查找不足，从而发挥

各相关标准在职业教育质量提升中的基础性作用，依据标准制订人才培养方案的

工作机制。

（三）坚持全面诊断

遵循职业教育发展规律和技术技能人才成长规律，根据专业特点，从专业设

置、培养目标、培养规格、课程体系、师资队伍、教学条件、建设成效等方面全

面把脉专业人才培养体系及其支撑要素。

（四）坚持方法创新

采取定量评价与定性评价相结合、定量评价为主，确保专业评估的科学性、

公平性和客观性。

三、本专业自评情况

辽宁轻工职业学院国际邮轮乘务管理专业是在进行广泛行业、专业调研，听

1

取校、行、企专家意见，充分论证基础上，立足于大连所处地理位置，环渤海地

区海运客运业人才需求以及大连为东北四省唯一的邮轮港口的得天独厚优势，充

分结合本校资源，于2018年向辽宁省教育厅申请批准成立。本专业于2018年首

届招生，每年招生规模60-100人，目前三年制全日在校生213人。2019年与中

远海运客运有限公司签订校企合作、订单培养协议，开启服务区域发展、校企联

合双元育人的新篇章，2022年加入“兴辽卓越专业群-酒店专业群”建设，2023年

获批院级现代学徒制试点专业。

本着立足大连、面向辽宁、辐射东北的服务宗旨，依托行业，培养“德技并

修、会英语、精服务、擅沟通”的复合型、创新型高素质现代邮轮乘务人才，加

快建设人才培养模式先进、“三教改革”成效显著、教学信息化环境及教学资源建

设丰富、“双师型”教师队伍结构合理、实习实训基地建设条件优良，特色专业文

化教育鲜明、社会服务能力突出的邮轮特色专业。

国际邮轮乘务管理专业教学团队共有专兼职教师28人，专任教师17人，兼

职教师11人。专任教师中有正高级职称2人，副高级职称7人，中级职称8人，

具有“双师”素质教师比例达100%，已形成一支素质过硬、专业经验丰富、实践

能力强的年轻化、合理化的专兼结合的“双师型”结构教学队伍。邀请原云顶集团

世界梦及丽星集团双鱼号邮轮餐饮部经理吴美霞、大连环海海事服务有限