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普洱生茶冲泡方法

导语：纯正的紫砂材质是紫砂壶造型设计的前提，充分利用材质的

特点和颜色，以下小编为大家介绍普洱生茶冲泡方法文章，仅供参考!

 普洱生茶冲泡方法普洱茶的冲泡方法

 首先，将茶叶放入茶壶，然后注入热水。一般在喝中国茶时，都

要先冲过一次热水才行，对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为它

跟其它茶类不同，除了一般加工手续外，好的陈年普洱茶至少还要再地

底下埋个五年左右，所以怕它会带有部分的泥土在里面。由此可知，第

一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，它同时还具有将茶

叶中的杂质一并洗净的重要任务。第一次的冲泡速度要快，因为它只要

能将茶叶洗净即可，不须将它的味道浸泡出来；而第二次以后由于是要

拿来喝的，所以浓淡的选择就可依照个人喜好来决定了。普洱茶即使变

冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后

再喝。

 如何审视并发现紫砂壶的美观

 纯正的紫砂材质是紫砂壶造型设计的前提，充分利用材质的特点

和颜色，并表达出紫砂的材质美、造型艺术美、日用功能美。这才是上

好紫砂壶要达到的效果。

 紫砂壶造型无论是传统还是在现代，都是非常讲究其点、线、面

的立体美感。讲究壶体整体的设计美感、新颖，这就要求制作人员以人

为本，加以人性化的设计，才能达到这样的效果出来。紫砂壶体讲究气

度，而壶咀、壶把、壶钮的功能搭配协调，对于爱壶者而言，首先分

清壶的制作，是全手工或是手工壶，观观察壶体的造型是否优美，有无

作品个性。壶体结构搭配是否协调，这是关键，如果是光货表面是否平

滑，咀把过渡是否自然，做工是否精细、干净、利落。

 其次观察出水是否流畅、干净，把子是否省力，盖子是否紧密。

在传统观念上，同一把造型外轮廓曲线有差之毫厘，失之千里之说。光

货造型或丰满、或清秀、或粗犷、或刚毅，给人感觉圆、稳、匀、

正。

 现代陶艺手法制作的茗壶，讲究形体的艺术趣味，在不规则中求

稳重，变化之中求规律，充分显示作品的灵气，讲究作品的艺术效果，

追求返朴归真的意境。从原有的壶艺法则中变成无法，充分享受美的感

 坦洋工夫红茶茶艺欣赏

 在中国博大精深的茶文化当中，茶道是核心，也可以说没有饮茶

之道，也就没有中国茶文化，茶道包括两个内容，一是煮茶品饮，二是

茶道的内涵，即茶道的思想，通过饮茶陶冶情操，修身养性，把饮茶的

思想升华到富有哲理的境界。下面让我们来欣赏下坦洋工夫红茶茶艺

吧。

 首先观赏干茶，以好茶饷客.坦洋工夫外形细长匀整，带白毫，

色泽乌黑有光，内质香味清鲜甜和，汤鲜艳呈金黄色，叶底红匀光滑。

其中坦洋、寿宁、周宁山区所产工夫茶，香味醇厚，条索较为肥壮，东

南临海的霞浦一带所产工夫茶色鲜亮，条形秀丽。茶艺师观茶，意念把

日月精华，天地灵气皆聚于小小的茶荷之中。请大家观赏茶的外形。

 泡好一杯茶，要做到茶好、水好、火好、器好，叫做“四合其

美”。明代制壶高手孟臣是著名的制壶大师，后时将上等的紫砂壶称为

孟臣壶，孟臣净心，是先将紫砂壶烫热。将温壶之水倒入品茗杯温杯。

晶莹的水线上下起伏，连贯不断，为我们勾画出一幅秀美的山水风景。

将茶叶置于壶中。茶叶用量，视茶叶的紧密程度酌情放入紫砂壶中。

 温润泡，它的目的在于润泽香茗，使茶叶逐渐舒展，茶香呼之欲

出。分承香露：将温润泡的茶汤，倒入闻香杯中，分杯入杯。好茶还需

巧冲泡，这一泡为正泡，冲泡时要做到高冲低斟。悬壶高冲又称凤凰三

点头，表示主人向客人“三鞠躬”，以示对客人的礼貌和尊重。

 冲泡中浮有茶沫，用壶盖轻轻将浮起的茶沫抹去。用随手泡水冲

壶，洗去壶身外的茶渣、茶沫。将温润泡的茶汤浇于紫砂壶上，润壶、

养壶，使其内外加热，温度一致，使壶内茶叶充分伸展，聚拢茶香。将

温杯之水倒入茶船水方之中，这段时间，也是为了让茶壶中的茶叶充分

伸展，充分浸泡。端起茶壶，在茶船上逆时针方向荡一圈，目的在于除

去壶底附着的水滴。

 分茶入杯，将壶中茶汤均匀斟入闻香杯中，俗话说茶倒七分满，

留下三分是情意，我们愿将这份浓浓的情意，献给各位嘉宾、各位朋

友。将壶中精华分承各杯中，使茶汤浓淡一致。将品茗杯反转置于闻香

杯上。双手旋转闻香杯，先闻茶香。将闻香杯中的茶汤旋转倒入品茗杯

中。双手扰杯，搓杯闻香，随着杯内温度的逐渐降低，杯底散发出不用

的芬芳，有高温香、中温香、冷香，值得细细体会。