标准化养殖场饲养管理规范 白羽肉鸡 编制说明.pdf

《标准化养殖场饲养管理规范白羽肉鸡》

（征求意见稿）编制说明

(一)工作简况，包括任务来源、制定背景、起草过程等

1.任务来源

2022年8月，XXXX牵头XXXX、XXXX等单位提交修订国家标准《标准化养殖场

饲养管理规范白羽肉鸡》立项建议书。国家标准化管理委员会下达的国标委发

〔2023〕64号文件《国家标准化管理委员会关于下达2023年国家标准批复审修

订计划的通知》，国家标准《标准化养殖场饲养管理规范白羽肉鸡》批复立项，

计划号为T-326，主管部门为农业农村部，归口单位为农业农村部，

执行单位为全国畜牧业标准化技术委员会。标准第一起草单位为XXXX，首席专

家为XXX研究员。

2.修订背景

鸡肉是我国第二大肉类产品，根据农业农村部对肉鸡养殖户月度定点跟踪

监测数据及中国畜牧业协会监测数据分析，2023年肉鸡（包括白羽、黄羽和小

型白羽肉鸡）总出栏数量130.22亿只，其中白羽肉鸡出栏量为71.95亿只，占比

55.3%，总产量为1429.37万吨。2021年圣泽901白羽肉鸡（农09新品种证字第91

号）、广明2号白羽肉鸡（农09新品种证字第94号）、沃德188肉鸡（农09新品

种证字第95号）3个国产快大型白羽肉鸡品种通过国家畜禽遗传资源委员会审定，

2018年WOD168肉鸡（农09新品种证字第79号）、2021年沃德158肉鸡（农09新

品种证字第90号）和益生909小型白羽肉鸡（农09新品种证字第92号）3个国产

小型白羽肉鸡品种通过国家畜禽遗传资源委员会审定，推进了国产白羽肉鸡种

业快速发展。3个国产白羽肉鸡品种产业化应用进程快速推进，2023年市场占有

率达到25.1%。白羽肉鸡产业的优势在于适宜现代化养殖，通过提升白羽肉鸡的

标准化养殖水平，可以提高肉鸡生产效率、保障动物产品安全和提高动物福利

水平等。因此，需要制定相关标准，规范和完善白羽肉鸡饲养管理，促进白羽

肉鸡产业的健康、可持续发展。

GB/T19664-2005《商品肉鸡生产技术规程》是2005年颁布实施的关于快长

型商品肉鸡全程饲养的生产技术规程，标准已经实施近20年，为我国白羽肉鸡

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产业提供了重要的技术指导。随着时代的发展，白羽肉鸡品种得到不断更新，

其生产性能不断提高，养殖设施设备和养殖工艺不断发展和完善，其中部分养

殖技术参数和工艺有了新的要求和变化，亟需对现有标准进行修订，进一步完

善白羽肉鸡标准化养殖场饲养管理规范，通过推广，指导白羽肉鸡产业的健康、

高质量发展。

3.起草过程

在该标准起草过程中，已主要进行了以下几方面的工作：

3.1起草阶段

（1）组成起草工作组

该标准由XXXX牵头，XXXX等11家单位参加，具体起草单位及人员的组成和

分工等如表1所示。

表1具体起草单位及人员的组成和分工

单位人员分工

调研、标准起草、修改与定稿，协调标准

XXXXXXX、XXX、XXX等

验证

XXXXXXX等协调调研，标准修改

XXXXXXX等协调调研，标准修改

XXXXXXX等协调调研，标准修改

XXXXXXX等协调调研，标准修改，协调标准验证

XXXXXXX等协调调研，标准修改

XXXXXXX等协调调研，标准修改

XXXXXX