1.1发酵工程的培养基 练习（含解析）2024-2025学年高二下学期生物苏教版选择性必修3.docxVIP

2024年

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2024年6月12日高中生物作业

学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________

一、单选题

1．聚乳酸（PLA）是新型可降解塑料，目前土壤微生物对其降解能力有限。明胶是PLA的结构类似物，可为部分微生物提供有机碳源和氮源，对微生物产生PLA降解酶具有诱导作用。现提供3种液体培养基：①基本培养基（成分为牛肉膏、无机盐、水）；②基本培养基+适量明胶；③去除牛肉膏的基本培养基+适量明胶。若要筛选出以明胶为唯一碳源并能降解PLA的菌株，下列叙述正确的是（????）

A．微生物繁殖后能在上述3种培养基上形成单菌落

B．培养基①中存活的是异养型微生物，培养基③中存活的是自养型微生物

C．培养基②中最可能筛选出符合实验目的的微生物

D．后续还需要进行PLA膜降解效果测试的复筛实验

2．进行土壤中尿素分解菌的选择培养时，利用的培养基组分及含量如表所示。下列分析错误的是（????）

组分

KH2PO4

Na2HPO4

MgSO4?7H2O

葡萄糖

尿素

琼脂糖

H2O

含量

1.4g

2.1g

0.2g

10.0g

1.0g

15.0g

定容1000mL

A．KH2PO4和Na2HPO4既可为菌体提供无机盐，又可调节培养基的pH

B．尿素既可为尿素分解菌提供氮源，又可对培养基中的微生物起选择作用

C．琼脂糖一般不可以为尿素分解菌提供碳源，只起到凝固剂的作用

D．蒸馏水既可用于定容，又可用于稀释培养液

3．实验室欲测定链霉素对3种细菌的抗生素效应，可用3种细菌在事先准备好的琼脂平板上画3条等长的平行线（3条线均与图中的链霉素带接触），将平板置于37℃条件下恒温培养3天，结果如下图所示。从实验结果分析，以下叙述不正确的是（）

A．链霉素能阻止结核杆菌的生长

B．链霉素对结核杆菌比对霍乱菌更有效

C．链霉素对结核杆菌比对伤寒菌更有效

D．链霉素可以用于治疗伤寒病人

4．下列有关倒平板的操作不正确的是（????）

A．倒平板过程需要在酒精灯火焰旁进行

B．待培养基冷却到室温时进行倒平板

C．倒平板时培养皿盖打开的开口要尽量小

D．培养基冷凝后需要将平板倒置保存

5．多环芳烃（PAHa）是一种不溶于水的有机物，在培养基中以微小的颗粒状存在，PAHs在土壤中的降解速率很慢，并具有致癌和致畸作用。科研人员欲从被PAHs污染的土壤中分离出高效降解PAHs的菌株，下列说法错误的是（????）

??

A．培养基甲为液体培养基，可扩大培养目的菌株

B．培养基甲和培养基乙均应该以PAHs为唯一碳源

C．实验还应设置对照组，若对照组培养基上生长的菌落数少于选择培养基，说明选择培养基具有筛选作用

D．若培养液中PAHs浓度过高，目的菌株对PAHs的降解能力可能下降

6．研究者拟从堆肥中取样并筛选能高效降解羽毛、蹄角等废弃物中角蛋白的嗜热菌。根据堆肥温度变化曲线（如图）和选择培养基筛选原理来判断，下列最可能筛选到目标菌的条件组合是（????）

A．a点时取样、尿素氮源固体培养基

B．b点时取样、角蛋白氮源固体培养基

C．b点时取样、蛋白胨氮源液体培养基

D．c点时取样、角蛋白氮源液体培养基

7．“以艾灸病人床四角，各一壮，令不相染”描绘了我国传统民间医药学用艾叶杀菌的的场景。某班同学按照“探究抗生素对细菌的选择作用实验”的实验过程，分别使用含有相同浓度的艾叶汁和氨苄青霉素的两种滤纸片对大肠杆菌进行选择性培养，测量抑菌圈的直径变化，结果如图所示。下列叙述正确的是（????）

A．艾叶汁的抑菌效果比氨苄青霉素好

B．氨苄青霉素对大肠杆菌的选择作用更强

C．氨苄青霉素诱导产生耐药性突变的效果更好

D．对药物敏感的细菌周围的滤纸片可能不出现抑菌圈

8．酱油起源于我国，至今已有数千年历史。参与酱油酿造过程的微生物主要有米曲霉、酵母菌和乳酸菌等，在众多微生物及其酶系的作用下，分解大豆、小麦中的蛋白质、脂肪等有机物，最终形成具有特殊色泽和良好风味的酱油。某企业制作酱油的流程示意图如下。下列说法错误的是（????）

A．米曲霉发酵过程中大豆中的蛋白质可为米曲霉的生长提供氮源，小麦中的淀粉可为米曲霉的生长提供碳源

B．米曲霉产生的蛋白酶能将蛋白质分解为小分子的肽和氨基酸

C．参与酱油酿造过程的米曲霉、酵母菌和乳酸菌都属于真核生物

D．抑制杂菌污染和繁殖是保证酱油质量的重要因素，发酵池发酵阶段加入食盐可以抑制杂菌生长

9．甲、乙、丙是三种微生物，下表I、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生长繁殖；甲能在I中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；丙能在Ⅱ中正常生长繁殖，甲、乙都不能。下列说法正确的是（????）