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嘉珩食品厂节前安全隐患排查及车间清洁消毒手册
一、安全检查、设备维护
由厂长、车间主任、专业电工、专职安全员等组成检查小组，对厂区的设备、电路、管道、消防设施、放假值班制度等进行检修以及维护。
1、对设备、锅炉、电梯、车间内的电箱等进行全面检查、清理。设备以及管道由专职维修人员进行检修及维护；
2、停工后所有生产用电及职工宿舍全部拉闸断电，仅保留冻库等设施用电，二级配电箱及开关箱必须上锁；
3、所有配电箱进行检查，并进行防雨、防雪防护；
4、车间用燃气可联系当地燃气公司人员上门检修排查。
二、仓储
1、检查常温、冷藏及冷冻食
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