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包装与我的生活调查报告1000字

包装与我的生活调查报告1000字「篇一」

一、调查目的

1.调查休闲食品在市场上的发展状况

2.全面调查无锡商院学生对休闲食品的需求

3.调查馋嘴坊及主要竞争品牌在无锡商院的销售现状

4.调查馋嘴坊在消费者心目中的知名度、渗透率、美誉度和忠诚度

二、调查内容

（一）行业市场环境调查

1、产业机会

（1）20xx年，我国休闲食品市场容量虽然已高达400亿元以上，但人均消费

量仅为23.6g，远低于发达国家每年人均消费3.2kg的水平。随着我国经济水平的

提高及人们消费水平、购买能力的不断提高，休闲食品市场仍将会以20%以上的速

度增长，仅仅休闲食品企业注册一项就已高达10多万家，这些数据无疑都昭示着

我国休闲食品企业在未来具有巨大的发展潜力和生存空间。

（2）相关资料显示，美味零食能减轻人的心理压力，并能帮助使用者缓解自

身情绪，保持心情舒畅。正因为如此，在人们的日常开支中，美味休闲类零食的开

支也是必不可少的一部分。即使在深受经济危机的这几年里，休闲食品收到的冲击

依然很小，国人对休闲食品的需求也呈现出不减反增的势头。

（3）健康类休闲食品发展潜能巨大。调查数据显示，58.4%的人对新品牌和新

产品兴趣浓厚，会经常尝试。尤其在食品的营养和健康方面，他们更关注食品的绿

色、天然和健康，此外对富含维生素及具有其他功能特性的食品也非常感兴趣。

休闲食品一直是以口味为主要卖点的，如果休闲食品企业能在口味创新的同

时，兼具到营养和健康两个因素，这一市场空间释放出的销售势能将是不可估量

的。

2、面临的挑战

休闲食品企业不仅具有潜在的市场发展契机，更面临着前所未有的挑战，市场

竞争将愈演愈烈，可谓是站在了机遇与挑战并存的节点上。当前，休闲食品企业面

临的主要挑战有：

（1）目前食品企业数量颇多，各类休闲食品的“价格战”此起彼伏，促销手

段五花八门，对休闲食品企业的产品创新、营销策略创新、品牌推广创新、品牌形

象塑造等多个方面提出要求;

（2）休闲食品行业入门门槛较低，无论是在企业固定资本还是技术实力方面

的要求都不高，对于想进入休闲食品领域的企业而言，是一个巨大的机会，但对于

传统的品牌企业则很容易形成激烈的竞争，构成巨大威胁。

（3）目前多数本地休闲食品企业在资金、规模、人才、管理等方面，特别是

在营销、管理方面有所欠缺，品牌意识差、竞争意识淡薄、市场开拓能力不强，显

得底气不足。

（4）外资企业加大在中国本土的市场开拓力度，对我国休闲食品企业产生较

大的冲击和挑战。

(二)产品品类：品类细化和口味化趋势日趋明显

目前，我国休闲食品大致可分为八大类，即谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯

类、油炸谷物类、非油炸果仁类、糖食类、肉禽鱼类、干制蔬果类。其中，糖果、

蜜饯、膨化、谷物类是休闲食品行业起步最早，也是发展最为成熟的品类，已经形

成了强势的领导品牌梯队

除此之外，手撕牛肉、豆干、瓜子、米饼、馍片、锅巴、卤肉等传统风味小吃

经过企业不断创新，再加上营销思路上的改进，它们也有了一大批拥趸，成为新兴

的休闲食品市场，但目前尚未出现全国性的强势品牌。可以说，谁最先抢占了消费

者心智，谁就是第一。在这个广阔的市场里，中国休闲食品创新空间还很大，很多

品类都有待进一步细分。以往传统手工作坊型休闲食品，将逐渐淡出消费者的视

野，取而代之的将会是越来越多的品类和口味，现代工艺和生产，将全面释放中国

休闲食品市场。

（三）商铺经营

1、具有的优势

馋嘴坊位于无锡商院商业街，靠近教学楼，学生下课可以直接到达，具有一定

的方便性。商业街店铺多，商业气氛比较浓，从而具有受到周围店铺的影响性。馋

嘴坊于20xx年在无锡商院开铺，一年多来一直以薄利多销的一种经营方式，通过

不断的促销活动来吸引消费者。讲究品牌推广，在学校具有一定的口碑宣传，具有

良好的服务态度。在商院具有一定的影响力。店面的整齐干净、食品口感的追求、

价格的优势、服务的热情。这样不仅赚了钱，也赚得了人气，为长久的发展做了铺

垫。

2、劣势

馋嘴坊开铺一年来多以薄利多销，利润不高。由于在校学生对休闲食品的概念

模糊，所以进货没一定的规律性，具有一定的风险承担。在商院这块市场上的潜力

大，所以竞争者也多，在商品上没有差异性