人教版九年级化学下册第十二单元复习4教案.pdfVIP

【知识拓展】人体内主要物质的含量

【思考】在全球性减肥热潮中，脂肪在人们心中的地位可以说是每况愈下，甚

至“谈脂色变”，别说摄入了，就连身上的脂肪都“恨不得除之而后快”，这种看

法科学吗？

答：脂肪是人体必需的一种营养物质，能为身体提供热量。在正常情况下，每日

需摄入〜油脂，它能提供人体日需能量的%〜%,是重要的供能物质。同时它

能促进脂溶性维生素的吸收，起到保护体内脏器的作用。因此应每天吃点含脂肪

的物质。

【例】有下列食物：①花生油；②馒头；③鸡蛋；④鱼肉；⑤耨猴桃；⑥番茄；

⑦肥肉；⑧马铃薯。如果你要有的地分别摄取下列营养素，应分别选择食用什

么？请把它们的序号填在相应空白处。

()蛋白质：；()糖类：；

()维生素：；()油脂：。

【例】富含蛋白质的食品有：瘦肉、鱼、奶类、蛋类等；富含糖类的食品有：淀

粉类和甜类食品；富含油脂的食品有：花生、奶油、猪油、牛油等；富含维生素

的食品有：蔬菜和水果。

【答案】。③④()②⑧()⑤⑥。①⑦

【总结】富含蛋白质的食品有：瘦肉、鱼、奶类、蛋类等；富含糖类的食品有：

淀粉类和甜类食品；富含油脂的食品有：花生、奶油、猪油、牛油等；富含维生

素的食品有：蔬菜和水果。

♦化学元素与人体健康

.人体由多种元素组成，其中含量较多的元素有种(碳、氢、氧、氮、硫、磷、

氯、钙、钾、钠、镁)，它们约占人体质量的。

.无机盐对人体健康影响很大，它们能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，

有的还是构成人体组织的重要材料。

（以水、糖类、油脂、蛋白质形式存在主（要含有氧、碳、氢、氮

元素）

.人体内元素＜

常量元素（钙、磷、钾、硫、氯等元素）含量超

/

以无机盐的

版式存在I微量元素铁（、锌、碘等元素）含量低于

.人体必需元素也应合理摄入，摄入过多或过少都不利于人体健康。

.一些元素对人体健康的重要作用

【例】下列关于元素与人体健康关系的叙述中，误的是（）

.缺铁会引起贫血.缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松

.缺碘易患坏血病.缺锌会引起生长迟缓，发育不良

【例】人体缺钙元素青少年易患佝偻病老年人易患骨质疏松;缺铁元素易患贫血;

缺碘元素易患甲状腺肿大；缺锌元素会引起生长迟缓，发育不良。故选项符合题

息。

【答案】

【总结】

人体缺钙元素青少年易患佝偻病老年人易患骨质疏松；

缺铁元素易患贫血；

缺碘元素易患甲状腺肿大；缺锌元素会引起生长迟缓，发育不良。

过多摄取某种元素也会威胁健康。

♦有机化合物

L无机化合物

化合物y

有机化合物（不包括、和.、等碳酸盐）

有机物有机小分子如了、、等

（根据相对分子质量大小猫•机高分子化合物有（机高分子）如：蛋白质、淀粉

等

有机高分子材料分类］天然有机高分子材料，如：棉花.、羊毛、蚕丝、天然橡

胶等I

,合成有机高分子材料塑料

（三大合成材料）［合成纤维：涤纶（的确良）、锦纶

（尼龙）、晴纶合成橡胶

【例】下列不属于有机高分子化合物的是（）

.蛋白质.乙醇.淀粉.聚乙烯

【例】有机高分子化合物是相对分子质量比较大，从几万到几百万，比如蛋白质，

淀粉等。

【答案】

【总结】

有机高分子化合物是相对分子质量比较大，从