课时作业14：生命活动的主要承担者——蛋白质.pdfVIP

生命活动的主要承担者——蛋白质

1.（2017·福建福州一检，3）下列选项描述的物质不一定是蛋白质的是（）

A.生命活动的主要承担者

B.人体内降低血糖的激素

C.细胞内具有催化功能的物质

D.细胞膜上能转运钾离子的物质

解析承担生命活动的物质很多，蛋白质是主要的承担者，A正确；人体内能降

低血糖的激素是胰岛素，其本质为蛋白质，B正确；细胞内具有催化功能的物质

是酶，而酶的本质是蛋白质或RNA，C错误；细胞膜上能转运钾离子的是载体

蛋白，D正确。

答案C

2.（2017·安徽蚌埠一检）下列关于蛋白质的叙述，正确的是（）

A.肺炎双球菌能够利用人体细胞的核糖体合成自身的蛋白质

B.蛋白质是生命活动的主要承担者，一般是细胞内含量最多的有机物

C.所有蛋白质都在核糖体上合成，然后经内质网和高尔基体加工才具有一定的功

能

D.蛋白质结构和功能的多样性是生物多样性的根本原因

解析肺炎双球菌具有细胞结构，有完整的独立代谢能力，其细胞中含有核糖体，

能合成自身的蛋白质，A错误；细胞中的蛋白质都是在核糖体上合成的，但不是

所有蛋白质都要经过内质网和高尔基体的加工，C错误；生物多样性的根本原因

是基因的多样性，D错误。

答案B

3.（2017·山东邹城期中）如图表示某种蛋白质中相关基团的数目，据图可知该蛋

白质（）

A.由两条肽链组成

B.共有126个肽键

C.R基中共含17个氨基

D.形成过程中脱去125分子的水

解析由题图可知，蛋白质中游离的羧基总数是17，R基上的羧基是15，所以

该蛋白质的肽链数是17－15＝2条，A正确；由题图可知，蛋白质中氨基酸总数

是126，该蛋白质的肽链数是2条，所以共含有的肽键数为126－2＝124个，B

错误；由题图可知，蛋白质中游离的氨基总数是16，该蛋白质的肽链数是2条，

所以R基中共含16－2＝14个氨基，C错误；由题图可知，该蛋白质含有126

个氨基酸，形成2条肽链，失去水分子数＝肽键数，肽键数是126－2＝124个，

D错误。

答案A

4.（2017·山东淄博期中）如图表示一个由153个氨基酸残基构成的蛋白质分子。

下列叙述正确的是（）

A.该分子中含有152个肽键

B.参与构成该分子的氨基酸中至少有1个氨基酸含2个羧基，1个氨基酸含2个

氨基

C.该分子中有1个氨基酸残基含硫

D.该分子彻底水解将产生153种氨基酸

解析图示蛋白质分子由1条肽链构成，多肽链的两个氨基酸R基上的—NH

2

和—COOH脱水缩合形成一个肽键，故该蛋白质共153个肽键，A错误；该蛋白

质含有的1个二硫键，是2个—SH脱氢形成的，故该分子中有2个氨基酸残基

含硫，C错误；该分子彻底水解最多产生20种氨基酸，D错误。

答案B

5.（2017·福建名校一考，15）下列有关生物体内特殊蛋白质的叙述正确的是（）

A.细胞膜上的载体蛋白对某些物质出入细胞具有运输作用

B.抗体主要分布在血清中，其化学本质为糖蛋白

C.酶的化学本质是蛋白质，只对细胞内的化学反应具有催化作用

D.突触后膜上的蛋白质受体能够识别神经递质，识别后即被降解，不再识别其他

神经递质

解析细胞膜上的载体蛋白对以协助扩散或主动运输出入细胞的某些物质具有

运输作用，A正确；抗体主要分布在血清中，其化学本质为球蛋白，不是糖蛋白，

B错误；酶中绝大多数是蛋白质，少数是RNA，既可以在细胞内起催化作用，

也可以在细胞外起催化作用，C错误；突触后膜上的蛋白质受体可以多次识别神

经递质，而神经递质与受体结合后即被降解，不能再识别受体，D错误。

答案A

6.（2017·宁夏一模，21）HSP是机体细胞受高温刺激后合成的一类热休克蛋白。

该蛋白可发挥如图所示的作用，以保护机体细胞不受破坏。图中HSP所起的作

用是（）

A.促进肽键的形成