排骨汤的简单做法.docxVIP

排骨汤的简单做法

排骨汤好喝又有营养，下面小编来给大家介绍排骨汤的简单做法，

大家快来尝试吧!

?萝卜排骨汤

?功效：

?此粥对于消除燥热，消除体内郁积的毒热之气，恢复精气神很有

作用。另外头屑多、头皮痒、咳嗽、鼻出血者多适宜食用。

?原料：排骨，萝卜

?辅料：盐，鸡精

?做法：

?1、排骨焯水，萝卜洗净切块。

?2、将排骨和萝卜放入高压锅中，加入水。

?3、设置时间，40分钟即可，煮好后，加入适量盐和鸡精，搅拌

一下就可以出锅了。

?莲子排骨汤

?功效：

?此汤排骨软，莲子酥糯，汤鲜味醇。莲子可清心，补血气和心

肾，除寒热，与排骨同炖提高了营养价值，并有互补之效果。

?原料：排骨，莲子

?辅料：生姜，盐，味精，胡椒粉。

?做法：

?1、莲子用凉水泡30分钟。

?2、盐，上火烧沸后，撇去面上浮沫，盖上盖，转小火炖约1小

时，揭盖调入精盐、胡椒粉、味精即可。

?山药排骨汤

?功效：

?此汤具有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、增添亮丽、益肾滋阴

等功效，还可治健忘。更为难得的是，此汤味道苷美，还具有健脾、厚

肠胃、补肺、益肾等功效。适用于治疗脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，小

便频数等。注意，排骨在熬汤时，适当加些醋，有利于钙的流出。

?原料：山药、排骨

?辅料：葱、姜、盐、黄酒

?做法：

?1、山药洗净，去皮切断，蒸2分钟;

?2、排骨洗净，砂锅加满水，煮开，撇去浮沫;

?3、放姜片葱结，加黄酒，转小火;

?4、煨一小时，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火;

?5、半小时后加适量盐，继续煨半小时至山药排骨酥烂即可;

?小贴士：山药蒸过后，可去除滑腻的汁，这样煮出的汤比较清。

?tips:感谢大家的阅读，本文由我司收集整编。仅供参阅！