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花式咖啡做法大全

【花式咖啡】，是指在浓缩咖啡的基础上按照不同比例加入各种调

味品，下面小编给大家介绍花式咖啡做法大全，欢迎阅读!

?花式咖啡做法大全1、爱尔兰咖啡IrishCoffee(爱尔兰)

?略微深培的咖啡150cc

?爱尔兰威士忌20cc

?白砂糖10g

?搅拌奶油或鲜奶油20cc

?烫一下杯子，将杯子擦拭干净后，里面放进白砂糖，爱尔兰威士

忌，倒入咖啡，再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面(使用鲜奶油时,注意不要

用茶匙搅拌)。

?据说打鱼归来的渔夫们经常饮用这种咖啡，以便驱赶寒意，温暖

冰冷的身体，然后踏上归途。后来，因在旧金山的咖啡厅受到青睐而闻

名世界。

?2、爱尔兰甜酒咖啡IrishMistCoffee(爱尔兰)

?略微深培的咖啡150cc

?爱尔兰甜酒20cc

?白砂糖10g

?搅拌奶油20cc

?杯子烫好后，放入白砂糖、爱尔兰甜酒，倒入咖啡，再将搅拌奶

油轻轻浮盖在上面，注意不要搅拌。

?爱尔兰甜酒是由爱尔兰产的威士忌、蜂蜜、香草配制而成的咖啡

酒。咖啡、奶油、甜酒融合在一起，其味道之绝妙，令人倾倒。

?3、驭手咖啡

?Einspanner

?(奥地利)

?深培的咖啡120cc

?搅拌奶油20cc

?※根据需要有可撒些绵白糖

?在杯子里倒入咖啡，将搅拌奶油浮盖在上面。维也纳式的上桌方

法是使用托盘，上面放个杯垫，咖啡杯放在杯垫上。同时，托盘上再放

一个糖水杯，杯上架一把茶匙。

?顾名思义，「驭手咖啡」为「马车驾御者之咖啡」。据说，过去御

手们聚集在一起，经常饮用这种咖啡，后被广泛普及。日本式的「维也

纳咖啡」，一般是使用带柄的杯。

?4、希神咖啡

?AmbrosiaCoffee

?(美国)

?略微深培的咖啡150cc

?意大利甜酒10cc

?白兰地10cc

?姜粉少许

?白兰地(燃烧用)20cc

?方糖一块

?杯里到入咖啡、意大利甜酒、白兰地，撒上姜粉。白兰地和茶

匙。茶匙架在杯上，上面放一块方糖，到入烫热的白兰地，然后点火。

火熄灭后，用上面的茶匙轻轻搅拌即可。

?希神为「长生不老」之意，该咖啡的味道比「豪华咖啡」更加醇

厚。

?5、瓦斯特克咖啡

?Huasteco

?(墨西哥)

?深培的咖啡75cc

?泡沫牛奶75cc

?石榴汁10cc

?绿薄荷酒20cc

?杯中倒入石榴汁、绿薄荷酒，放入搅起的牛奶泡沫，用茶匙贴着

杯子边缘，慢慢地将咖啡浇在泡沫上面，使牛奶与咖啡形成层次。

?从杯子侧面看，很像墨西哥国旗的色彩，红、绿、白、褐四种层

次分明。另外，瓦斯特克亦有「阿兹特克」族之意。

?6、茴香甜酒咖啡

?CaféAnisette

?(美国)

?深培的咖啡100cc

?茴香甜酒20cc

?搅拌奶油20cc

?杯中倒入茴香甜酒，注入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖。

?美国晚宴时的饮料。茴香甜酒又称白苦艾酒，属利口酒类，餐后

饮用有助于消化。

?7、阿拉热塞咖啡

?CaféalaJetSet

?(法国)

?深培的咖啡75cc

?君度酒20cc

?搅拌奶油20cc

?橙皮

?杯中倒入君度酒，注入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖，再放几片橙

皮。

?属法国南部村经常饮用的咖啡。葡萄园工人工作结束，想饮用咖

啡或酒类饮料时，在乡镇咖啡馆或酒吧里常常选用这种咖啡。

?8、维也纳咖啡(美式)

?ViennaCoffee(American)

?略微深培的咖啡150cc

?搅拌奶油20cc

?绵白糖10g

?杯中倒入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖，最后，撒上绵白糖。

?在奥地利维也纳，实际上并没有叫「维也纳咖啡」的饮料，而在

奥地利以外的一些国家，却将放入搅拌奶油的咖啡称做「维也纳咖

啡」。这种咖啡是经由美国传到日本。其正式英文名称是「Vienna

Coffee」

?9、恺撒混合咖啡

?KaiserMelange

?(奥地利)

?深培的咖啡75cc

?蛋黄一个

?砂糖10g

?牛奶20cc

?将所以原料放入锅内，在微火上边煮边用搅汁器搅动。温度到

70℃左右时，端离火位，倒入杯中。

?据说曾为哈布斯堡王朝的恺撒皇帝所喜爱。北欧人往往在咖啡中

加朗姆或白兰地酒，为使咖啡醇香可口，咖啡的煮制时间不宜过长，因

为煮沸后，蛋黄会凝结。

?10、阿拉伯咖啡

?CaféArabe

?(阿拉伯各国)

?略微深培的咖啡75cc

?砂糖10g

?