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餐厨垃圾处理设备助力厨房绿色环保

餐厨垃圾收运难如何破解？随着科技的发展，各种垃圾处理设备应运而生，

让我们一起来感受低碳科技的魅力。小型餐厨垃圾处理设备研发成功将混有

饮料瓶、塑料袋的餐厨垃圾倒入机器，15分钟后机器自动吐出饮料瓶和垃圾袋，再经

过4天发酵，恶臭难闻的垃圾就变成一堆堆黑色的有机肥。记者昨天获悉，这种零污

染的小型餐厨垃圾处理设备目前已在京郊研发成功，并将在北京以及韩国的部分城市

试运行。昨天，记者来到位于顺义的餐厨垃圾处理厂房实地探访。院子的空地

上，一台占地约30平方米的机器正在嗡嗡运转。两名工人抬着一大桶剩饭剩菜往机器

走去，过完秤，垃圾桶通过滑轮缓缓上升到顶部，里面的垃圾被一股脑儿倒进机器

里。里面还有好几个饮料瓶，这样生产出的肥料怎么会是有机的？看到笔者满脸

疑惑，研发人员介绍，不同于一般的垃圾处理，这套设备可自行分拣出饮料瓶、塑料

袋、筷子等杂质，再通过太阳能对剩饭剩菜进行发酵。果然，不过几分钟的时

间，机器下方的管道吐出了4个饮料瓶和几只塑料袋。接下来的工作，就不用人工负

责了，等着4天以后来取肥料就行。技术人员说，目前，大部分餐厨垃圾都是通过填

埋进行处理，垃圾中的渗滤液渗入到地下，会对土壤环境造成严重污染，而该套餐厨

垃圾处理系统用环保、节能的方式，把污染环境、危害健康的餐厨垃圾等有机废弃

物，处理成利于植物生长的高效有机肥料，整个过程不排放污水和废气。短短几

秒钟餐厨垃圾化粉随水去吃完的瓜皮果核等餐厨垃圾放入水槽数秒之后就可以研

磨成细小颗粒，随着水流在内部处理管道中变成液体，从下水管道排入污水处理厂昨

天在爱适易食物垃圾处理器前，不少市民纷纷拍照。据介绍，按下开关，只需数秒，

就可以将食物垃圾研磨成细小颗粒，随水流从下水管道排入污水处理厂，从而方便、

卫生地处理厨余垃圾，并有效地达到干湿垃圾分离的环保目标。相关报道：成都

中心城区餐厨垃圾9月起集中无害化处理成都市首座餐厨垃圾处理厂一期工程投

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产后，成都市从9月1日起开始对中心城区的餐厨垃圾统一、集中无害化处理。

目前，成都市中心城区有餐饮商家7000多家，日产餐厨垃圾500多吨。成都市餐厨垃

圾处理厂一期工程可日处理餐厨垃圾200吨，日处理能力300吨的二期工程将于今年

底开建，到明年底建成投产后，成都市中心城区的餐厨垃圾将全部实现无害化处理。

成都市城管局日前宣布，从9月1日起开始对中心城区的餐厨垃圾统一、集中无害化

处理。首批将从机关事业单位、医院学校、大中型宾馆饭店开始实施。据悉，成都市

将建立市、区、街道三级收运体系，餐厨垃圾在产生后的24小时内完成收运。成都市

为此采购了2.4万个餐厨垃圾专用收集桶，免费提供给餐厨垃圾产生单位，每天将由

78辆餐厨垃圾专用收运车上门服务。据了解，成都是全国首批餐厨废弃物资源化

利用和无害化处理试点城市，该市已经出台《成都市餐厨垃圾管理办法》。按照《办

法》，餐厨垃圾的产生单位都应建立餐厨垃圾产生、交运台账，真实完整记录餐厨垃圾

的种类、产量和去向等情况，统一收运、统一处置。餐厨垃圾产生、收运、处理过程

中，不允许将餐厨垃圾裸露存放，更不允许将餐厨垃圾混入其他生活垃圾存放、

运。餐厨垃圾不得擅自收运、处理，更不得将餐厨垃圾交由未经许可的单位或个人

运、处理，防止出现中途打捞油脂、中途转卖、中途丢弃等现象。违反相关规定，最

高可处罚3万元。

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