周德庆微生物学教程第3版微生物的生态课后答案与解析.pdfVIP

4.用微生物监测环境污染

（1）用肠道菌群的数屋作为水体质量的指标。

（2）用“艾姆氏试验法”（Amestest）检测水体的污染状况和食品、饮料、药物屮是否含有“三致”毒物。

（3）利用生物发光监测环境污染。

G4755O5nm

发光细菌是一类、长有极生鞭毛的杆菌或弧菌，兼性厌氧，在有氧条件下能发出波长为〜的荧光。

①在发光细菌中，单个或较稀的细胞群不发荧光，只有当细胞达到一定浓度尤其是形成菌落或菌苔时才会发光。

②细菌发光的强度受环境中氧浓度、毒物种类及苴含慣等的影响，只要用灵敏的光电测定仪器就可方便地检测

试样的污染程度或毒物的毒性强弱。

8.2课后习题详解

1.为什么说十•壤是人类最丰富的菌种资源库？如何从屮筛选所需要的菌种？

答：（1）土壤是人类最丰富的菌种资源库的原因：

CN

①为微生物提供了良好的源、源、能源；

②为微生物提供了有机物、无机盐、微童元素；

③满足了微生物对水分的要求；

pH5.58.5

④土壤值范围〜之间；

⑤温度；季节与昼夜温差不大：

⑥土壤颗粒空隙间充满着空气和水分；

⑦适宜的渗透压。

（2）从土壤中筛选所需菌种的一般步骤：采集菌样T富集培养―纯种分离T性能测定。

①采集菌样：从适合的环境采集菌样，然后再按一定的方法分离、纯化。

②富集培养：设仅适合待分离微生物旺盛生长的特定环境条件，使其群落中的数呈大大增加，从而分离出所需

微生物。

③纯种分离：接种前婆对培养基进行灭菌处理。在整个微牛物的分离和培养中，-定要注意在无菌条件下进行。

纯化微生物培养的接种方法包括稀释涂布平板法、划线平板法等。

④性能测定。

2.试讨论空气、灰尘、微生物和微生物学间的相互关系。

答：空气、灰尘、微生物和微生物学间的相互关系如下：

（1）空々中并不含微生物生长繁殖所需要的营养物质、充足的水分和其他条件，且口光中还有有害的紫外线

的照射，因此不是微生物良好的生存场所。然而，空气中还是含有一定数量的微生物。这是由于土壤、人和动植物体

等物体上不断以微粒、尘埃等形式飘逸到空气中而造成的。

（2）凡含尘埃越多的空气，其中所含的微生物种类和数量也就越多。因此，灰尘可被称为“微生物的飞行器”。

一般在畜舍、公共场所、医院、宿舍、城市街道的空气中，微生物的含量最高，而在大洋、高山、髙空、森林地带、

终年积雪的山脉或极地上空的空气中，微生物的含就就极少。

（3）空气中的微生物以溶胶的形式存在，它是动、植物病害的传播.发酵工业中的污染以及工农业产品的理腐

等的重婆根源。

（4）微生物学是研究微生物形态结构、生理生化、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动规律，以及与其

他生物和环境相互关系的学科。空气中的微生物与周围环境密切相关，通过减少菌源、尘埃源以及采用空气过滤、灭

菌（如UV照射，甲醛熏蒸）等措施，可降低空气中微生物的数量。

3.检验饮用水的质量时，为何要选用大肠菌群数作为主要指标？我国卫生部门对此有何规定？

答：（1）检验饮用水的质量时，选用大肠歯群数作为主要指标的原因：

①由水传播的最重要的传染病是痢疾、霍乱和伤寒，它们都是肠道传染病。肠道病原菌都是通过粪便污染水源

而传播的，因此防治饮用水传染病的关键是要严防水源被粪便污染。

②水中存在病原菌可能性很小，直接检测困难，因此需要选择-种指示菌作为卫生指标，其生理习性与肠道病

原菌类似，即在外界的生存时间基本一致。

③作为卫生指标的指示细菌必须符合：

a.在粪便中的数量比病原菌多，不会油检（灵敏性）：

b.检验技术较简单（操作方便）。

T

④比较理想的指示菌是大肠杆菌；但大肠杆菌的检测容易受一些形态和理化特性相似的细菌的•扰；因此选择

大