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绿茶有哪些品种_绿茶的功效与作用

绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸

青绿茶这四种绿茶种类。那么绿茶有哪些品种呢?它的功效又有那些呢?

一起来看看!

 绿茶有哪些品种：碧螺春

 1.产地：洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明

朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了

 2.品质特点：条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白翠隐，香气

浓郁，滋味鲜醇，甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，有一嫩(芽叶

嫩)三鲜(色，香，味)之称，是我国名茶中的珍品，以形美，色艳，香

浓，味醇而闻名中外

 峨眉山茶

 1.产地：处于成都平原西南的峨眉山，有着悠久的茶文化历史

唐代学者李善在其所著的《昭明文选注》中记载：峨山多药草，茶尤

好，异于天下。今黑水寺后绝顶产茶，味佳而二年白一年绿，间出有

常。不知地气所钟，何以互更。自古峨眉产香茗，峨眉山茶史3000余

年，弥香久远，茶叶品质优秀誉贯古今。峨眉山茶的特点，一是自然条

件优越，二是历史悠久，三是茶叶资源丰富，四是茶文化浓厚悠远。在

长期的发展中形成了自己的独特风格

 2.特点：扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽

 3.峨眉山茶代表：竹叶青，产于四川峨眉山海拔800-1500米高山

茶区;峨眉雪芽，产于峨眉山海拔800-1200米处，常年云雾空蒙的赤城

峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。茶叶具有扁、

平、滑、直、尖的特点，泡之香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿

明亮，口感清醇淡雅，叶底嫩绿均匀

 狗牯脑

 狗牯脑产于江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山，矗立于罗霄山脉南麓

支系群山之中，坐南朝北，山南为五指峰，北为老虎岩。山中林木苍

翠，溪流潺潺，终年云雾缭绕，四时清泉不绝，冬无严寒，夏无酷暑，

土壤肥沃，是得天独厚的名茶产地

 鲜叶采自当地群体小叶种，每年清明前后开采，标准为一芽一

叶。经拣青杀青初揉二青复揉整形提毫炒干等工序加工而成。成品外形

紧结秀丽，白毫显露，芽端微勾;香气高雅，略有花香，泡后速沉，汤

色清明，滋味醇厚;叶底黄绿.

 中岳仙茶

 1.产地：中岳仙茶采之郑州地区嵩山山脉野生酸枣树，始于唐

代，流传多年，后失传，今又创新而出

 2.品质特点：由于酸枣树完全为野生状态，纯天然、无污染、原

生态，配以精湛加工工艺，制成的茶叶堪称天然、健康绿色饮品;中岳

仙茶入口绵滑，初感涩涩，数秒间甜润之感突由舌根萌发，回味无穷，

浅饮滴酌三回，便能瘾性渐生，真为人间仙品;其汤色黄绿明亮、麦香

醇厚、叶底碧绿匀齐，兼具有安神、助睡眠、降血压等作用，可谓无上

妙茶

 松峰绿茶

 1.产地：松峰绿茶产于湖北赤壁(原蒲圻)羊楼洞镇松峰山，相传

由明朝洪武帝朱元璋赐名，朱元璋见此茶叶翠绿，形似松峰，香味俱

佳，遂赐名松峰茶，又将长有茶叶的高山命名为松峰山

 2.品质特点：松峰绿茶形似松峰，色泽翠绿，香气清高，汤色清

澈明亮，叶底嫩绿均齐，外形紧结匀整，常饮此茶，能清心明目，提神

健身，延年益寿，兼有防辐射，防癌之功能

 西湖龙井

 1.产地：西湖龙井属于炒青绿茶，产于浙江杭州西湖的狮峰，翁

家山，虎跑，梅家坞，云栖，灵隐一带的群山之中。杭州产茶历史悠

久，早在唐代陆羽《茶经》中就有记载，龙井茶则始产于宋代

 2.品质特点：龙井茶以色翠，香郁，味甘，形美四绝著称于世，

素有国茶之称。成品茶形似碗钉，光扁平直，色翠略黄呈糙米色，滋味

甘鲜醇和，香气优雅高清，汤色碧绿清莹，叶底细嫩成朵

 绿茶有哪些功效与作用1.绿茶抗衰老

 绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过

程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤

SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自

由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自

由基

 2.绿茶抗菌

 研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效

果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能

有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基，能够再生人体内的

alpha;-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质，从而保护和修复抗

氧化系统，对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。长喝

绿茶能降低血糖、血脂、血压，从而预防心脑血管疾病。日本昭和大

学的医学研究小组的在1毫升稀